根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将我局开展全省食品安全监督抽检相关信息公布如下：
本次公告的监督抽检信息涉及26大类食品1129批次，包括：粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、特殊膳食食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品和其他食品。合格1124批次，不合格5批次。
肉制品不合格1批次：龙岩润和购物广场有限公司销售的标称福建省上杭县卤来福食品有限公司2018年10月26日生产的泡鸭爪，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合格、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，初检机构为福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心，复检机构为福建省产品质量检验研究院。
食用农产品不合格3批次：1、漳州市龙文区汇购百货商行销售的乌鸡（购进日期为2018年11月30日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；2、漳州市龙文区闽汇购百货商行销售的鸡肉（购进日期为2018年12月3日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；3、泉州新华都购物广场有限公司德化瓷都店销售的标称福建省德化县绿园农业综合专业合作社生产的乌鸡（购进日期为2018年12月4日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
糕点不合格1批次：厦门市同安区和惠家食杂店销售的标称厦门老作坊食品工业有限公司2018年9月18日生产的日光岩素馅饼，酸价（以脂肪计）不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
特此公告。
福建省市场监督管理局
2019年2月22日