为全面加强学校食品安全监管工作，保障广大师生的饮食安全，2月26日，雷池市场所对辖区内望江县第二幼儿园开展春季学校食品安全专项检查。
此次检查包括以下几个方面：《食品经营许可证》、从业人员健康证明情况、晨检记录；采购食品原料索证索票资料和台账记录情况；食品添加剂管理制度落实情况；食品加工设备、工具、容器、餐具清洗保洁和加工场所的卫生清洗情况；食品是否按规定留样情况。
通过此次专项检查，进一步规范了学校食堂食品采购、贮存及食品生产加工行为，强化了对学校食堂餐饮安全的监管，及时消除食品安全隐患,切实保障了广大师生饮食安全和身体健康。
