会议指出，学校食品安全事关亿万家庭幸福，但当前学校食品安全形势依然复杂严峻，食品安全管理与民众期盼有较大差距。各地要严格落实学校食品安全主体责任、教育行政部门的管理责任、市场监管等部门的监管责任，严防严管严控食品安全风险。
近期，国务院食安办将会同有关部门开展“校园食品安全守护行动”，建立健全长效机制，守护好校园食品安全。
张茅表示，2019年各地食安办要完成三项“硬任务”：全年校园食物中毒事故控制在万分之二以内，并比2018年有所下降；学校食堂推行“明厨亮灶”的比例要达到70%，让民众随时可进行“看得见”的监督；4月15日之前，各地食品安全办等部门要组织全面排查校园食堂及周边食品安全风险隐患，及时发现和解决问题，排查情况由各地食安办负责人签字上报。
会议还对央视3·15晚会报道的“辣条”生产经营问题作出工作部署，要求相关地区立即对涉事企业开展调查，对校园周边销售网点开展全覆盖检查。（完）
