2019年3月20日下午2点30分，兜约在上海市机遇中心顺利举办首届“星厨小灶节”。非凡的举动，吸引餐饮业界知名人士、媒体来到现场。美食爱好者从各地赶来，感受兜约严苛的中餐经营理念和兜约星厨的高水准。
上海市餐饮烹饪行业协会陈娟娟秘书长、中国食品包装产业联盟王克建秘书长、中国饭店协会外卖理事会主席史晓明主席、中国食品杂志社新媒体事业部孙志云主任、中国食品包装产业联盟标杆企业杨总等重磅嘉宾出席了兜约星厨小灶节。
一直以来，兜约秉承三大标准：安全新鲜食材、单锅小灶现炒、旺火锅气入味的出品标准，以“开小灶，点兜约”为模式，并以“星厨开小灶”为品牌烹制标准，为顾客输出“安全、快捷、美味带锅气”的中餐小炒下饭菜。在兜约，所有饭菜，无论是堂吃还是团餐和外卖，都是现点现炒，小灶烹饪，这便是兜约下饭菜锅气入味的秘诀。
兜约每一步成长与蜕变都离不开每位食客的喜爱与支持，在今天星厨小灶节的现场，粉丝互动环节高潮迭起，并诞生了数名兜约超级VIP体验官。他们幸运获得了兜约星厨小灶课堂专享卡与春季新品尝鲜券。星厨小灶课堂是由星厨亲自授课的下饭菜知识学堂，超级VIP体验官们能够免费参与兜约星厨教学，直接面对面向星厨学习如何烹饪下饭菜。未来不久就将上线星厨教学课程，届时将有更多消费者踊跃参与其中。
除了在精选好食材、星厨开小灶等方面独树一帜，在菜品创新上，兜约也是另辟蹊径。餐饮老板和食客都习惯用八大菜系来对中餐品类进行划分，兜约则开创了第九菜系—下饭菜。下饭菜取之于八大菜系，齐肩于八大菜系。严选新鲜食材、坚持小灶现炒、锅气入味三分，把每一道菜都漓淋尽致呈现出高品质好味道。
星厨小灶节的成功举办，不仅是一个属于兜约的品牌节日，更是兜约在引领中餐行业新标准。以星厨小灶节的形式来呈现，让品质烹制的理念深入人心，这也是兜约将会一直坚守下去的美食之道。“开小灶，点兜约”，明年春天，第二届星厨小灶节，我们再相聚！
