为了信守“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的郑重承诺，鲁花30年来一直注重产品品质。随着消费者对满足自身营养和健康的高品质食用油的需求越来越高。鲁花自2017年推出高油酸花生油以来，销量趋势持续增长，并在高油酸食用油领域打下了一片天，也让“鲁花”从“飘香万家”做到了“飘香世界”。
然而，一家企业的成功并非一帆风顺。为解决花生油黄曲霉素问题，实现花生油从传统的土榨法向规模化、现代化生产工艺的创新与变革，经过六年研发，一次又一次失败后，鲁花团队在1992年成功开发鲁花独创的5S纯物理压榨工艺，成功引领了中国食用油的二次革命。2013年，鲁花的这一工艺技术荣获“国家科学技术进步奖”。
在鲁花看来，科技创新水平，代表着一个企业一个品牌为消费者服务的决心和能力。依靠科技创新，生产优质产品，保障消费者饮食安全，就是企业诚信经营的根本。所以，鲁花一直把科技创新当成企业服务于消费者的源动力，而且这种源动力，自始至终地贯穿于品牌发展的全过程。
作为花生油行业龙头企业，山东鲁花集团专门成立农业科技推广公司，对花生品种进行改良、繁育、推广。经过在山东、河南、河北、辽宁新疆等地试种，新品种高油酸花生不仅在油酸含量上达到橄榄油水平，且每亩花生可增产１００公斤－１５０公斤。
2013年以来，山东鲁花农业科技推广公司联合山东省花生研究所参与研发了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的花生新品种10多个，发展高油酸花生良种繁育基地30000多亩，并计划在2-3年时间内发展基地1000万亩，致力于优质花生基地建设，促进高油酸花生良种的更新换代。
鲁花高油酸花生油鲁花高油酸花生油精选自油酸含量高的花生良种采用“5S物理压榨”工艺精制而成，鲁花高油酸花生油油酸含量高达75%以上。不仅保证了产品的营养与健康，而且满足了国人注重“色、香、味”的饮食习惯。
坚持创新是品牌发展的动力，质量是品牌存续的基础。新时代的竞争就是高品质的竞争。鲁花作为中国食用油领军品牌，通过培育高油酸花生良种，生产高油酸花生油，不断提升产品品质，引领中国食用油产业升级换代。
