在生意如此难做的今天，居然有这样的事情发生，那么“老愚公”到底是如何挣钱、如何盈利的呢？面馆有什么胆量可以请人免费吃面？带着这样的问题，我们采访了老愚公免费面馆黑龙江负责人曲博先生。
据曲总介绍，老愚公免费面馆的经营理念是为顾客创造价值、为员工创造机会，为社会创造效益。开业当天可以说，小小面馆，宾客云集，场面爆棚。大家也都带着几分好奇、几分尝试，陆续来到面馆吃面，直到打烊前还有顾客络绎不绝。其中，还有一些人带着怀疑，带着对新项目的希望来到面馆，是想找一个投资少、挣钱稳的项目，想在开业后可以快速收回成本又不缺客户，并且不需再考虑营销问题、产品问题、模式等问题，而这些问题在来到“老愚公”之后都迎刃而解了。
首先，它是以会员制的形式来这里消费，老愚公是中国首家会员制免费面馆，顾客只需交纳299，即可以成为本店的会员，在本店享受一年内免费吃面的特权，但店内其他的饮料，肉夹馍，凉菜，小菜等则通通不含在内。其次，它可通过人脸识别以及小程序系统精准识别顾客，真正做到可以让大家免费来吃面，而且吃一年的面。作为顾客，费用不高、额度不大，还优惠实在，也比较愿意接受这种办卡方式；作为面馆，老愚公品牌后台有21个隐形盈利点，能够在保证店家不亏本的情况下，反而得到现金盈利的扩大化。可使投资者在短短几个月内迅速收回成本，并能达到利润最大化。最后，曲博表示，这样的商业模式门槛低又可以简单轻松复制，今年力争在全省开到30家老愚公免费面馆。在此，愿意把这样的好项目让更多的人知道和了解，让更多的人能够轻松地获得创业成功的机会，同时为振兴家乡黑龙江做出自己应有的贡献。
