近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、餐饮食品和食用农产品等10类食品195批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品193批次、不合格样品2批次（见附件），不合格食品涉及微生物、食品添加剂等指标。现将具体情况通告如下：
一、微生物指标问题
库车伊德堡肥牛火锅店经营使用的复用餐饮具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
二、食品添加剂问题
新疆赛里木湖大酒店有限责任公司加工的炸油条（自制），铝的残留量（干样品，以 Al 计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。
特此通告。
新疆维吾尔自治区市场监督管理局
2019年5月30日