为进一步普及食品安知识，增强居民食品安全意识，营造人人关心食品安全的良好氛围。2019年7月8日清晨，河南科技大学食品与生物工程学院赴伊川食用菌调研团徒步前往了杜康广场开展了“关注食品安全，构建和谐伊川”的宣讲活动，向广场上晨练的附近居民科普食品安全知识，以保障居民身体健康。
调研团成员通过对过往群众分发食品安全知识宣传手册和宣传页，以及将自己的所学以浅显易懂的语言传递给群众，使他们意识到食品安全的重要性，提高对食品安全的警惕性。调研团成员向广场上的群众介绍了如怎样识别注水肉、如何选购水果更安全、冻鱼解冻是用冷水快还是用热水快等许多关于生活中食品安全的小窍门。生活经验丰富的叔叔阿姨们纷纷表示从前只是知道要这么做，今天总算是明白了为什么要这么做。“食品安全贴近居民生活，开展这样的活动很有意义。”刚刚听完调研团同学宣讲的张阿姨高兴的说。活动最后，听过宣讲的群众开心的与调研团成员合影留念。
今天的宣传讲活动，使广大群众深入了解了食品安全问题，受到了大家的一致好评。不仅提高了人们对食品健康的认识与辨别能力，更为居民日常的食品安全提供知识上的保障。食品安全问题离我们并不遥远，希望通过这次的宣讲活动，会使更多人注意到食品安全，意识到食品安全的重要性。
