各县（市、区）质监局（分局），市局各直属单位：
全国食品安全整顿工作办公室1月30日召开了2010年全国食品安全整顿工作视频会议,会议通报了自2009年以来，一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”等多起乳品三聚氰胺超标案件，这些案件都是使用了2008年未被销毁的问题奶粉作为原料生产乳制品，性质非常恶劣。
会议强调，食品安全整顿工作当务之急是要突出重点，全面彻查食品安全隐患。各地要狠抓彻查任务落实，不留死角，加大追查力度，严肃追究责任，彻查并坚决销毁问题奶粉。各地区、各部门要系统深入分析典型案例和当前食品安全突出问题；要继续加大案件和事故查处力度，严厉打击顶风作案、屡教不改的食品生产经营者；要强化落实企业责任主体意识，提高自律水平；要加强整顿工作的督查指导、评估考核以及宣传引导。对于整顿工作不落实，未认真彻查隐患，问题长期得不到解决，造成食品安全事故，或存在失职、渎职行为的，要坚决依法、依纪追究负有领导或监管责任人员的责任。
一、高度重视 加强领导
食品质量安全监管是全市食品生产监管工作中的重要任务，市局领导高度重视此项工作，决定从即日起成立“专项检查整治领导组”。
组 长：王中一（市局党组书记、局长）
副组长：孙乃俊（市局党组成员、副局长）
王晋升（市局党组成员、市局稽查分局局长）
成 员：乔永茂（市局监督处处长）
王红英（市局食品处处长）
十二县区质监局（分局）局长
领导组下设办公室，办公室设在市局食品处。
各单位要高度重视，充分认识食品质量安全工作所面临的严峻形势，增强政治意识、大局意识、忧患意识和责任意识，以高度的政治责任感和历史使命感，严格落实辖区监管责任制、落实企业主体责任为契机，切实加强、加大执法力度，确保排查过程中不遗漏任何一个可能造成安全隐患的细小环节。各单位要成立“整治领导组”，由一把手带头，分工明确，严格监管，责任到人，并结合辖区实际情况制定具体整治方案。
二、突出重点
1、2月1日—10日各县（市、区）局按照会议精神展开全面突击排查，针对乳制品生产企业、使用乳粉及与乳制品相关产品的（如糕点、冷冻饮品等）生产企业和食品小作坊进行逐一检查（特别是城乡结合部、偏远乡镇、村等容易出现安全隐患的地区）。
2、每日下午16：00之前要将当天检查情况以信息格式发送到市局食品处邮箱。
3、在检查过程中排查到重大安全隐患要及时上报当地政府和市局，不许隐瞒不报。
二○一○年一月三十一日