据江西市场监管局8月23日消息，日前，新余市市场监管局组织开展了“升学宴”“谢师宴”食品安全专项检查，切实保障广大群众的“舌尖上的安全”。
此次检查以承办集体性聚餐的大型餐饮单位为重点场所，以畜禽肉制品、水产品、食用油、蔬菜、酒类、自制饮料、自制调味料等宴席消费量大、食品安全风险高的食品为重点品种，组织执法人员对餐饮单位食品安全设施、加工间是否卫生，加工制作条件、接待能力与接待数量是否相一致、从业人员个人卫生和健康体检、原料的采购、餐具的消毒等是否符合相关规定进行了全面检查。同时，在检查中对餐饮单位主要负责人以及从业人员就《餐饮服务食品安全操作规范》等相关内容进行了有针对性的培训指导，督促餐饮单位增强守法意识、安全意识和诚信意识。
本次检查共出动执法人员200余人次，检查大型餐饮单位66家，排查问题隐患100余处，下达《责令改正通知书》或《监督意见书》66份。
