近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等25类食品514批次样品。抽样检验项目合格样品507批次，不合格样品7批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、总体情况
糕点17批次，不合格1批次；方便食品3批次，不合格1批次；蔬菜制品36批次，不合格1批次；食用农产品91批次，不合格4批次；饼干1批次、餐饮食品12批次、茶叶及相关制品15批次、炒货食品及坚果制品4批次、蛋制品1批次、淀粉及淀粉制品11批次、豆制品33批次、蜂产品3批次、罐头4批次、酒类44批次、粮食加工品42批次、肉制品36批次、乳制品3批次、食糖4批次、薯类和膨化食品1批次、水产制品3批次、速冻食品10批次、糖果制品6批次、调味品74批次、饮料54批次、食用油、油脂及其制品6批次未检出不合格样品。
二、不合格产品情况
（一）渝中区兰珍水产品经营部销售的多宝鱼，呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二）綦江区佳佳惠超市销售的乌鱼，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三）重庆好哥们食品科技有限公司标称生产的好哥们酸辣粉（酸辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（四）重庆市彭水县汉葭街道北大街（宏江农贸市场内）周显兰销售的鸡肉，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（五）重庆永辉超市有限公司大渡口香港城分公司销售的，标称重庆辽宇食品有限公司生产的山药，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）重庆诚信干果有限公司销售的沃柑，丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（七）重庆谷来香食品有限公司标称生产的奶油面包（烘烤类糕点），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
三、核查处置情况
对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市市场监督管理局
2019年8月26日