餐厨垃圾，俗称泔脚，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。
餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。
上海锐从环境科技有限公司旗下所创办的中环优科品牌，专注智慧垃圾分类，致力于为人群与家庭带来更健康绿色的生活空间。上海锐从环境科技有限公司隶属于浙江绿华环境科技有限公司，是国内首个创新垃圾分类几份项及公司研发生产的有机垃圾微生物处理设备、低温碳化炉设备、畜禽资源化无害化设备、智慧分类垃圾桶设备等产品可有效解决困扰农村、住宅区、部队、学校、机关事业单位、养殖场、餐饮等普遍存在的垃圾困扰问题。
中环优科品牌下的专家团队更是大有来头。其中包括来自一个地球公益协会环境导师、中国环境保护高级工程师刘强劲，生物信息与微生物能源科学博士、美国麻省理工学院硅谷科技委员会主席周楚新，以及上海蓝天企业管理局常务副局长，中国华源投资集团党委书记、总经理许声宏。
中环优科品牌下的食物垃圾生物处理机——餐厨宝，是新一代厨房垃圾处理神器。不仅可以有效解决厨房垃圾处理问题，还可以有效地隔绝垃圾细菌，保障家人健康，使得厨房垃圾处理达到了前所未有的革命性突破，为家庭带来了更高品质的改变。
更厉害的是，餐厨宝可在4-24小时内消化厨房食物垃圾75%以上，产物为有机肥25%，为家庭每年节约1000元钱，产生的有机肥可以为家庭省下1000元钱，让我们每个家庭在保护环境的同事，还省下了一笔不少的费用。
改变厨房垃圾刻不容缓，中环优科将坚持不懈地视其为己任，发展科技，创新探索，用高技术、更高效率、更高水平的产品，来满足我们日常对餐厨垃圾处理的需求，缓解我国餐厨垃圾处理的问题的压力，为每个小家做贡献，更为地球大家庭做改变。让环境更美好，让生活更幸福，中环优科一直在路上。
