本次活动邀请全国各地的10名专家担任评委，包括南京农业大学博士生导师、教授黎星辉，广西职业技术学院教授农艳芳，台湾茶协会常务理事李明璋，前台湾省茶业改良场冻顶工作站主任张连发等。
评委对茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底进行逐项评审，主要从茶叶形状、大小、色泽、嫩度、匀度，以及冲泡之后茶叶的汤色、香气、滋味和叶底等方面进行全方位考察。评茶的全过程由梧州市公证处公证员进行监督。
本活动主要目的是促进桂台现代农业合作与交流，推动桂台两地发展壮大茶产业。是由中国茶叶流通协会、梧州市人民政府、广西壮族自治区科学技术厅、广西壮族自治区人民政府台湾事务办公室、广西壮族自治区农业农村厅、广西壮族自治区商务厅、广西壮族自治区科学技术协会以及台湾地区相关协会共同主办。
六堡茶作为中国历史名茶，文化底蕴深厚，而台湾茶产业在精致加工、市场营销等方面具有丰富经验，桂台茶产业合作前景广阔。据了解，2016年，首届桂台（梧州）茶产业创新发展研讨会暨茶叶交易会在梧州市成功举办，为桂台两地携手发展壮大茶产业起到了积极的推动作用，促进了桂台现代农业合作与交流，取得良好成效。
本活动围绕“缘聚西江畔 茶系两岸情”主题，开展桂台茶叶交易会（茶产品展销活动）、桂台茶产业科技创新与合作发展论坛、茶文化品鉴交流会、2019年中国（梧州）茶业电商论坛暨六堡茶投资营销峰会、中国茶叶流通协会电子商务专业委员会年会，以及梧州六堡茶民间斗茶大赛等系列精彩活动。
活动期间，主办方邀请桂台两地茶专家和茶企业代表共同研讨茶产业的创新与发展，深化桂台茶产业合作交流。其中，桂台茶叶交易会（茶产品展销活动）设线上、线下活动。9月17日至19日，主办方在梧州毅德国际博览城三楼设约200个标准展位，作为桂台两地茶企交流展销的平台。此外，自9月起，主办方通过阿里巴巴淘宝馆、京东等电商平台，对六堡茶开展为期一个月的线上促销活动，提升六堡茶品牌影响力。
广西芊河茶业发展有限公司积极参与本次活动，已经成立12年，是广西梧州市集六堡茶种植生产、茶叶深加工、茶文化旅游开发于一体的重点龙头企业，是中国茶叶学会科技示范基地、广西农业标准化示范区、广西梧州六堡茶研究院的六堡茶良种选育、繁育实验基地和加工实验基地；梧州市六堡茶产业科研基地；梧州市六堡茶研究院加工试验基地；梧州市六堡茶研究院博士工作站；梧州市六堡茶研究院良种茶苗选育繁育基地其种植基地及茶叶生产体系已获得ISO22000/HACCP质量管理体系认证及有机认证，并获得六堡茶原产地“地理标志认证保护产品，是广西民族大学芊河六堡茶文化及人才培训基地及芊河六堡茶产业研究与发展基地。
前不久芊河茶业参加全国红十字会，众筹扶贫大赛为家乡的六堡茶代言的活动增加600多万引流量，品牌形象不断扩散。
广西芊河茶业发展有限公司准备和桂林罗敏文化传媒有限公司成为战略合作伙伴，利用其网络新闻传播优势，持续宣传推广芊河六堡茶。
广西芊河茶业发展有限公司董事长李家鸣表示：广西梧州政府大力推广支持六堡茶产业，我们将不断树立芊河品牌新典型，不断提升品牌新形象，扩大芊河品牌影响力和知名度，同时为加速推进梧州六堡茶产业的发展，打响梧州六堡茶公共品牌而努力。
