夏秋季天气炎热，微生物极易生长繁殖和产生毒素，最终导致食品腐败变质，也是食品安全事故的易发、高发的季节，也是肠道急性传染病和群体性食物中毒的高发期。李兴市监所高度重视夏秋季食品安全，近期，在镇政府的牵头下，安徽太和县李兴市监所对辖区内的糕点店、学校食堂、农家宴、餐饮店、食品零售店开展了夏秋季食品安全专项检查。
此次专项检查重点是学校食堂、餐饮店、食品零售店是否落实了食品进货查验、索证索票、食品留样等制度，凉菜制作等加工操作是否规范；糕点店是否存在销售过期食品、预包装食品是否规范等行为。
此次专项检查累计共出动执法车辆6车次，执法人员24人次，累计检查各类糕点店、学校食堂、农家宴、餐饮店、食品零售店合计32家，在检查过程中，我所将“监督检查”与“法律宣传”紧密结合，耐心地给各经营单位讲解夏季食品安全工作的重要性，要求他们守法经营、诚信经营、文明经营，确保广大群众可以“放心消费”。
