螃蟹，自打被某个勇敢的人发现能够食用，味道还相当不差后，便成为人们赞不绝口的美食。秋季同样是各路螃蟹膏满肉肥的出货日子，以大闸蟹为代表的淡水河蟹恰值产卵期，每年9月底和12月中旬口味最佳。而海蟹的捕捞期则分为春秋两次，集中在4～5月和9～10月，同样在秋季产生了交集。
听闻今年因中秋提前，最富盛名的阳澄湖大闸蟹正处最后一次蜕壳，还未完全成熟，只待国庆前后才会大规模上市。苦于解馋的老饕们只得将目光投向苏南大闸蟹以外的产地。既然如此，在寻觅河蟹的同时不妨考虑下同样当季的海蟹，想必也别有一番风味。
海蟹中的梭子蟹为中国最重要的海产蟹品种，渔汛为春秋两季，渔期长，产量高，体大肉多，味道鲜美，营养丰富。壳可作药材用，又可提取甲壳质，广泛用于多种工业，经济意义重大。
与河蟹相比，当前国内大部分海鲜为天然捕捞品，在渔汛期捕捞上岸后，以冰鲜品上市。相比之下河蟹大多数则为人工养殖产品，养殖方式上没有海蟹那么纯天然。
营养价值上，河蟹和海蟹也算各有千秋，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。不过目前养生达人关心的胆固醇问题，河蟹的含量是海蟹的两倍多，蛋白质含量也略高于海蟹。
螃蟹虽美，但碍于厚重的甲壳，享用起来还真是个精细活。考虑到当下懒人主义盛行，也有不少快手菜的需求，闽正商城特将应时当季的海蟹美味以最方便的形式呈现给老饕们。
闽正蟹脚肉，由生长在福建台湾海峡海域的梭子蟹蟹钳，经手工剥壳、去软骨等工序加工而成。闽正严选远洋捕捞收获的新鲜海蟹，个头肥硕鲜嫩多汁，肉质清甜有弹性。360克包装约有36枚蟹脚肉，折算下来足足7-10只梭子蟹才能凑够一袋。经由无菌真空包装后迅速低温冷冻，将螃蟹美味与营养牢牢锁住，食用时只需解冻后加热即可，免剥壳，够美味，更放心。
