地道清真酱牛腱肉，蕴藏非遗好味道！近日，至美斋清真酱牛腱肉已于京东众筹平台开展为期30天的众筹活动了，在众筹活动期间的价格更优惠，欢迎广大消费者登陆京东众筹平台支持购买！
此次登陆京东众筹平台的至美斋清真酱牛腱肉来自百年津门老字号至美斋，至美斋始创于刘义元经营的“刘记酱牛肉店”（公元1915年），距今已有百年历史。已传承四代。是回族同胞最喜爱的清真食品之一。至美斋有着自己独特的配料和复杂的制作技艺，使酱牛肉还没有出锅就已经香飘满地。始终是逢年过节、喜寿宴餐桌上必不可少的一道佳肴，深受广大顾客的青睐，至美斋酱牛肉制作技艺享誉津门，其传承技艺已被申报为天津市非物质文化遗产，传承人认真继承、弘扬传统技艺代代相传、至美斋酱牛肉主料选用清真方式屠宰的牛腱肉，辅料按照四季精选药食同源精品香辛料，坚持“家传”制作技艺，以古法工艺结合现代设备进行煮制。
2006年注册成立天津市至美斋食品有限公司，至美斋主营业务酱牛肉，同时向早餐、快餐业发展。是天津市百强小吃企业，通过了国家食品安全生产许可证（SC）和ISO9001质量认证体系的审核、验收，是“津门老字号”、“天津市非物质文化遗产传承项目”、“天津市著名商标”、“中国优秀早餐企业”、“天津市重合同守信誉企业”。
本次众筹，至美斋隆重推出“健身牛肉”，甄选优质牛前腱子肉，搭配数十种香料与秘制高汤，使肉丝鲜亮诱人，入口润而不柴，食之三日不忘肉滋味，富含高蛋白，全新打造年轻人的健身优选型食主义！另外还有超值礼盒装，品尝更多至美斋的好滋味！
此次众筹至美斋在维持原至美斋传统的生产工艺基础上，结合现代人饮食习惯，加大研发力度，不断推陈出新，希望把非遗好味道带给更多国人，借助京东这个国内具有影响力的电商平台，让老字号品牌在国内市场焕发勃勃生机，进而早日扬名国际市场！
