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乌茶邦:健全供应链和品牌度 让全国加盟快速推进

   2019-10-29 中国食品网8240

2019年,茶饮行业的市场规模将突破600亿元,据推算,2021年茶饮市场规模将突破1400亿元!不只是喜茶、奈雪的茶等头部品牌深受资本拥戴,老牌连锁品牌,在体量、门店量等方面也借风而起,成为行业内的资深玩家。但是在形式一片大好的前提下,一些资深玩家品牌也面临着增长断崖:产品创新滞后、品牌创新停滞、新的增长支点匮乏......作为中国前沿的资深茶饮品牌,乌茶邦另辟蹊径,找到了差异化的发展基点,也成为不少中小创业者的加盟选择,作为不跟随、不落俗、不盲从的先锋茶饮品牌,乌茶邦以纯粹的台茶口味和丰富想象力赋予品牌无穷尽的魅力,成为茶饮品牌中的清流。乌托邦为何能够在激烈的茶饮市场中脱颖而出?

笔者认为,从这两个层面可以管窥:

1、打造了成熟、稳定的供应链,斥巨资搭建中央厨房、冷链运输中心,进行爆款产品的统一研发与食材的稳定输出,据悉,乌茶邦的做法十分有趣,研发人员以台式茶饮制作方法为基础,根据分子密度原理,将果汁、茶汤、鲜奶等搭配,打造缤纷渐层的出餐形象,同时在茶基中加入珍珠、爱玉、芝士、凤梨等十余种台湾风味配料,口感层次多元,追捧者众多。

在品类上,也更加丰富多彩,乌茶邦,研发出爆品台湾乌源茶、快销王:乌果鲜萃;网红茶:乌盖茶等系列SKU,店面基本可以实现标准化、统一化操作,不仅可以帮助店面将成本降到最低,而且也可以避免因为加盟店长经验不一所造成的不稳定元素,百城千店都可以实现味道统一。乌茶邦市场经理告诉笔者,供应链是否强大、稳定,是衡量一个连锁品牌实力的硬指标,在茶饮市场,口味决胜的时代,打造一个强劲的供应链是品牌的必胜之道!

2、高品牌知名度,口碑化传播:品牌的价值和意义,就在于可以为加盟商带来更丰富的客流。由于起步晚,经验浅,很多茶饮品牌在品牌上的建树,其实并没有太多,这导致店面发展缺乏后劲,品牌带来的长尾红利基本等于无。

如何打造品牌?其实喜茶和奈雪的茶,就做的比较成熟:酷、禅意、灵感,是喜茶的品牌生发点,也为喜茶打造出一种有情怀,有格调的个性化人设,奈雪的茶,则以玩法取胜,茶饮和欧包的结合,以及其他网红元素的群集,都让它显得独树一帜,在共相中找到个性,乌茶邦,也非常懂得品牌之道,但是不同于制造人设,乌茶邦,是以“讲故事”为起点进行撬动品牌传播,比如乌茶邦曾于知名商业圈开设了“故事类快闪店”,一个故事换一杯茶,成为开在街边的“深夜故事屋”,既给予孤寂的灵魂以慰藉,又能将温暖、温馨的品牌关怀植入了受众心灵,在互联网的海洋里,引起了舆情之浪的迅速发酵,吸引了一大批年轻人的热烈购买。

总之乌茶邦的成功之道,不止于上述2点,但是它成功的关键可以从现象中总结出规律:那就是,不止于此的进取精神,以及对于品质的高度关注,对品牌的高度塑造。据悉,现在乌茶邦也在全国招收加盟,大家可以关注!

 
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