小磨香油可以说是菜肴的点睛之笔，出锅后倒上一点小磨香油，可以让菜品变的香味浓郁。当下小磨香油的品牌非常多，却有不少消费者就会选择鲁花小磨香油，鲁花小磨香油到底有哪些优势呢？下面就来向大家详细介绍一下。
了解鲁花小磨香油，首先从香油的制作工艺入手，目前香油的制作工艺有两种，一种是机器压榨，另一种是石磨压榨。鲁花小磨香油采用的就是石磨磨制而成的，石磨磨制的香油没有经过高温处理，是经过16道工序制作而成，整个过程要求非常的严格，每个制作工序都经过反复验证，通过一系列的操作能够保证小磨香油的原香，同时也能够保留芝麻的营养价值。
其次从鲁花小磨香油的品牌分析，鲁花集团是我国农业产业化的龙头企业，始终坚持把产品质量放在首位，小磨香油作为鲁花的新晋产品，更是延续了鲁花精益求精的理念，无论是品质还是口味都非常的完美，在上市之后成为众多消费者的心头爱。
最后，从鲁花小磨香油的原材料分析，鲁花小磨香油选用100%纯芝麻，芝麻粒粒纯正，颗颗饱满，确保了产品原材料的品质。将选好的芝麻仔细清洗干净保证原料的卫生，洗净的芝麻再慢慢烘焙炒制。在炒制的过程中，对火候、时间和温度的把握都非常的重要，而且要随时检查芝麻的老嫩。当炒至30分钟时，要往锅里泼上适量的冷水，此时芝麻温度剧变使其组织结构酥散,在研磨时可以磨得特别细。炒好的芝麻一般呈红褐色，而且香味突出，芝麻出锅时，要马上泼水降温，加以冷却。
小磨香油富含优质的芝麻酚、芝麻素等营养物质，更容易被人体所吸收。鲁发集团多年以来一直坚持为顾客负责任的态度，不断的提升制作工艺，所制作出来的各类粮油产品均获得了消费者的高度认可。
