作为关系公众健康的食品生产企业，湖南湘佳牧业股份有限公司非常重视产品质量标准的建立与质量管理体系的规范。目前，湘佳牧业对各个生产环节实施严格质量控制，保证产品品质和食品安全。未来，湘佳牧业将继续积极引进、借鉴、吸收国内外先进的食品安全和质量管理控制标准、管理经验和管理方法，不断提高产品质量，努力贯彻“湘天下，佳品质”的品牌口号，打造中国冰鲜家禽食品行业第一品牌。
湘佳牧业商品代黄羽肉鸡拥有“按标准饲养，疾病少，成活率高，肉鸡外观好，重量整齐度高，均匀度好”的优势，湘佳牧业鸡肉产品按国家标准实施药残和微生物检测控制，通过落实关键点控制和肉鸡加工的卫生标准操作规程，实施标准化程序作业，全面全程确保食品安全，并获得了“获得无公害产品认证、无公害农产品产地认证”。
近年来，我国对食品行业的质量安全的重视程度不断提高。湘佳牧业按照相关法规对质量管理体系的要求，在原料采购、产品开发、生产、检验、销售及管理各环节建立、落实控制标准，一直把食品安全、质量标准工作放在首位，建立了从饲料加工、种鸡养殖、肉鸡饲养到鸡肉加工、产品销售及运输的食品安全和质量标准及管理体系，通过了ISO9001、ISO22000体系认证。
近年来，国家监管机构对食品安全的重视程度越来越高，根据国家食品药品监督管理总局公布的食品安全抽检计划，2016年至2019年食品安全抽检批次分别为129.33万批次、127.59万批次、135.05万批次和133.96万批次，食用农产品为主要抽检对象之一，商场超市属于主要抽检场所。截止2019年6月30日，湘佳牧业冰鲜禽肉产品销售网络已覆盖湖南、湖北、重庆、北京、上海、广东等20个省市。
在应对食品安全突发事件上，湘佳牧业建立了有效的应对机制，采取“事前预防、事中监控、事后应对”的方式，有效预防、积极应对食品安全突发事件，保障消费者健康与生命安全。湘佳牧业真正做到了保障食品安全，从自身做起，并竭力打造“湘天下，佳品质”的优质黄羽肉鸡产品。
