新修订的《食品安全法实施条例》，将于今年12月1日起正式实施。这个坚持“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”“四个最严”要求的条例，将为“舌尖上的安全”保驾护航。
面对新修订的条例，有食品企业走在了前面。
在前不久举办的第二届中国国际进口博览会上，作为2019年进博会指定餐饮服务商，星巴克、大白兔、天使之橙等品牌进驻国家会展中心新闻中心，让中外媒体近距离感受中外文化和特色美食的奇妙交融。
其中，“天使之橙”智能现榨橙汁终端的屏幕上，一套溯源系统吸引了众多媒体记者的关注。从果园产地开始，到成为橙汁出现在消费者手中，整个过程一清二楚，也让人对其食品安全更加放心了。
溯源系统让人对食品安全更放心
“我发现这些机器和平时的‘天使之橙’有些不一样。”有眼尖的媒体记者发现，从外观上看，这台机器和地铁站或者商场里的其他机器并没有什么不同，但当你买完橙汁，就会发现机身屏幕上能显示这杯橙汁从包装到橙子的所有信息。
记者看到，显示的信息包括：果园产地、果源质检、清洗筛选、物流配送、上架保鲜等，还有包括杯子、杯盖、吸管的材质、生产制作、包材入仓等，另外终端运维人员、保洁消毒、榨汁组件更换、联系方式等信息也很齐全。
“天使之橙”的运维人员小谭介绍：“食品安全是天使之橙品牌创立以来的重中之重，我们投入大量精力建立的这套溯源系统，实现一杯橙汁的信息透明化，让消费者可以喝得放心喝得开心。”原来，为了把好每一道关卡、严控每一分品质，进博会上“天使之橙”展示的这套自主研发的溯源系统，通过点击终端屏幕，便可了解这杯橙汁从产地到手中每个环节的关键信息，后期有望向全国终端推广。
“食品安全是我们品牌安身立命之本。”在很多重要场合，“天使之橙”所在的巨昂科技创始人兼CEO周祺都如此承诺，语气坚定。
周祺介绍，鲜榨食品对原材料要求很高，天使之橙实行全球采购策略，在安全指标、生物指标、新鲜度等方面都有非常细致的标准，入库时会进行质量抽检，保证在源头上符合食品安全相关规定。成熟的鲜果统一运往上海的自动化工厂，从入库到出库，要经过10多道工序，包括自动化分拣、清洗、杀菌、烘干、分级、封装等，然后运送至各城市节点仓冷藏库，每天21点至24点再冷链定温配送至终端。
从2011年研发出1.0版本到现在5.0，“天使之橙”不断完善，实现终端24小时智能监控管理，机器内部的温度常年控制在2-5℃，加以臭氧发生装置每小时4次灭菌消毒，还配有流体检测功能，确保成品果汁的卫生合格。
“从一颗颗橙子，到榨汁完成，过程清晰可见，我们家孩子爱喝，我也放心。”消费者顾女士告诉记者。
首个进入人民大会堂的智能贩售品牌
也正是由于企业本身对食品安全的重视，“天使之橙”成为第一个进入人民大会堂的智能贩售品牌，并作为上海新零售品牌、G60科创走廊中具有代表性的创新项目，连续两年为上海两会代表供应现榨果汁饮品。
提起进入人民大会堂的渊源，周祺记忆犹新，这也是“天使之橙”打开全国市场的关键一步。
赣南是橙子的主要产区之一。2012年底，在上海组织的一次创意大展上，与会的江西商人看到智能现榨橙汁终端，立马产生了浓厚兴趣，觉得这个机器可以投放很多场景，没准儿能解决家乡脐橙滞销的问题，便邀请周祺参加江西一年一度的国际脐橙展。
一番成功亮相后，巨昂科技引起广泛关注，最终作为特邀嘉宾荣登人民大会堂“金色大厅”，参加了当时主办的农业成果汇报展。
“鲜橙流通随行就市很累，通过这种模式可以给这杯橙汁做附加值。”周祺认为，这也给赣南地域性的橙子提供了品牌价值。在人民大会堂的亮相之后，这一新型业态凸显了吸睛效应，投资方、加盟商、媒体蜂拥而至。随后，“天使之橙”开始在全国铺开，就这样一步一步打开了市场局面。
一杯橙汁走出的扶贫之路
在不断取得进步的同时，作为具有社会责任感的企业，巨昂科技还在精准扶贫的道路上，走出了一条特有的路子。
在湖南省茶陵县和怀化市，“天使之橙”逐步建立了10万亩脐橙种植基地，推进“公司+农户”的订单式农业，每售出一杯“天使之橙”，可以帮助一户湖南橙农消耗约2斤的橙子。针对橙产业带贫困地区农民面临的困境，巨昂科技自2016年以来，陆续与湖南株洲市茶陵县、怀化市、西双版纳州等各地政府签署合作协议，积极践行产业扶贫、精准扶贫，解决近万名贫困果农的增收问题。
更让人难忘的是，亮相进博会的终端机上张贴着农民的姓名和形象，笑容朴实而让人感受到一股信赖的力量。这正是“天使之橙”的“千农千机”项目，每台“天使之橙”终端与当地贫困种植户一对一帮扶，在果子尚未产出阶段，从每年销售收入中提取4000元扶贫款为其保底。除了结对帮扶式的“千农千机”项目，“天使之橙”想要打造一座连接城市和农村的“彩虹桥”，调动更多力量实现农村和城市的无缝链接。
“爸爸和哥哥都在家乡安心种橙呢，我在上海售卖家乡橙子鲜榨而成的果汁，感谢天使之橙让我们一家人有了这种奇妙的连接。”每每看到消费者挂在脸上满意的笑容，小谭心中总是充满了自豪和骄傲。
2018年，“天使之橙”共销售橙汁1.2亿杯，消耗鲜橙10万吨，提供了2000多个非农工作岗位，解决了8000余户贫困果农的增收问题。许多农民已自发挂上“天使之橙”基地的大招牌，公司中也有不少员工积极申请返乡，甚至有服务商听说后直言要回去一起发展家乡。
而在未来，“天使之橙”终端上不仅会有农户照片，人们还可以在等待橙汁的40秒中看到果农在田间劳作的景象，甚至和对方面对面打招呼、聊两句;除了买橙汁，还可以线上购买鸡蛋、土菜等农产品。“天使之橙”将努力打造新型农业触达窗口，应用技术让每个农产品都拥有一张“身份证”。
周祺说：“我们想要打造一座连接各方的‘彩虹桥’，服务美丽经济，连接美丽乡村，调动更多力量实现农村和城市的无缝链接，为中国扶贫事业贡献一点微薄之力，为整个美丽经济、美丽乡村贡献一点巨昂正能量。”
“一带一路”的积极践行者
一杯好橙汁源自好橙子，“天使之橙”拥有稳定的橙源供应链。
面对每年近8万吨的鲜橙需求量，仅湖南省等国内采购基地，并不能满足“天使之橙”的全部需求。为此，巨昂科技在全球建立了多个定点果园，除了和湖南政府合作的10万亩橙园外，还有埃及、南非、澳大利亚等国外果园，扩大与“一带一路”沿线及周边国家的合作机会，带动全球橙产业文化繁荣。
这也是巨昂科技在“一带一路”、乡村振兴战略等重大部署的引领下，进行的全新探索。
“天使之橙”相关负责人介绍，每年消耗的橙子中，一半来自国内，另一半来自海外。秋冬季节有来自北半球“甜过初恋”的中国红心橙，春夏季节有来自南半球“汁多肉厚”的埃及甜橙，“水分爆棚”的南非橙，“橙香浓郁”的澳橙等……“天使之橙”全球搜罗精选当季优质鲜橙，让消费者在全年不同时节中都可品尝到来自全球优质好橙榨取的美味橙汁。
2015年迄今，巨昂科技一直是南非主流的进口橙采购商。
除了关注产业发展，上海巨昂科技积极响应“一带一路”倡议，布局全球市场，陆续在美国、欧洲、迪拜建立事业分部，计划将中国优秀品牌、先进科研技术、成功商业模式全面带向海外市场，努力打造一个中国智能制造生产出的国际化橙汁品牌，“让世界认识中国从一杯橙汁开始”。
除了让消费者“喝得放心”，“天使之橙”也在让喝橙汁这件事更好玩。近期全新面世的“天使之橙”五代机，不仅打破了单品边界，试水新品、爆品、IP跨界等产品发布和试用，同时加强AI技术应用，通过大数据+人工智能，提供精准个性化服务，实现消费场景的极致延伸。据悉，在进博会闭幕当天，“天使之橙”推出“天使合伙人”招募计划，开放创业10年所积淀的品牌与技术优势，让普通消费者也能拥有属于自己的品牌橙汁店。
