近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等27类食品1134批次样品。抽样检验项目合格样品1111批次，不合格样品23批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、总体情况
食用农产品691批次，不合格9批次；糕点36批次，不合格3批次；肉制品41批次，不合格3批次；餐饮食品36批次，不合格2批次；淀粉及淀粉制品8批次，不合格1批次；豆制品22批次，不合格1批次；方便食品25批次，不合格1批次；蜂产品10批次，不合格1批次；酒类23批次，不合格1批次；薯类和膨化食品9批次，不合格1批次；饼干3批次、茶叶及相关制品7批次、炒货食品及坚果制品19批次、蛋制品3批次、罐头1批次、冷冻饮品1批次、粮食加工品19批次、乳制品1批次、食糖3批次、食用油、油脂及其制品5批次、蔬菜制品47批次、水产制品6批次、水果制品7批次、速冻食品7批次、糖果制品19批次、调味品37批次、饮料48批次未检出不合格样品。
二、不合格产品情况
（一）彭水县苏香阁擀酥厂标称生产的擀酥（糕点），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二）重庆畅恒食品有限公司销售的猪肝，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（三）渝北区刘成书餐馆销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（四）万州区玉澜路龚德俊副食店销售的、重庆市连茂食品有限公司标称生产的蜂蜜蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（五）武隆区金果副食经营部销售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（六）重庆市尧舜酒业有限公司标称生产的高粱白酒，酒精度不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（七）重庆永辉超市有限公司大渡口区御江台分公司销售的豇豆，甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（八）重庆鑫欣园食品有限公司标称生产的面包，菌落总数和霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（九）重庆市永立百货超市有限公司永立生活超市店销售的三黄鸡（鸡肉），尼卡巴嗪残留标志物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十）重庆华臻食品有限公司标称生产的纯天然蓝莓花蜂蜜，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十一）重庆勇煌千润食品有限公司标称生产的辣子鸡（麻辣味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十二）重庆永辉超市有限公司南川区渝南大道分公司销售的黑鱼（淡、活），氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（十三）城口县林之汇贸易有限公司销售的豇豆，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十四）余禾鑫（重庆）食品有限公司标称生产的麻辣豆豉，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十五）重庆市巫溪县城厢镇南门湾农贸市场5-6号摊位金良忠销售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（十六）丰都县景域超市一店销售的、重庆两兄食品有限公司标称生产的嫩肉粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十七）璧山区万熹食品加工部销售的爆米花（非含油型），糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十八）渝北区傅诗韵餐饮店销售的油饼，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十九）重庆汇悦食品有限公司标称生产的山椒风味凤爪（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十）重庆市天星寨粉葛食品有限公司标称生产的葛粉，菌落总数和霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十一）重庆市涪陵区武陵山乡学府路22号董财富销售的辣椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（二十二）城口县逸仙水果经营部销售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（二十三）重庆市巴南区维阳食品厂标称生产的灯影牛肉麻辣味，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）和菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
三、核查处置情况
对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市市场监督管理局
2019年12月06日