“八黔”是什么?是酒!是美酒!
“八黔”酒为什么叫这个名字?
“八黔”酒的由来是什么?
这就不得不提到一个人
与曾国藩、李鸿章、左宗棠
并称“晚清中兴四大名臣”的张之洞
张之洞真实图片
张之洞出生于贵州兴义府,常年喜饮酒
最嗜食鲜果,糕点、蜜饯等物
办公桌旁有小几,上置鲜果、糕饵十余盘
以备随时取食
每食蹲在椅上进餐,以果类佐酒
张之洞出身宦门,发迹又早,不知稼穑之艰与寒士之窘
爱古玩,喜字画,常举行宴会,所费不菲
宴会上必备美酒,不拘产地,然喜饮黔酒
年终结算入不敷出,就去当铺当当
武昌“维新”等大当铺有一行情:
凡总督衙门拿皮箱来当,每只箱子当二百两银子
不看箱内东西,照箱数付银
开春后银根松动,督署再用银两赎回,当铺得一笔利息
张之洞好酒、懂酒,一餐不可无酒
每与亲朋好友、上级下属、来往宾客推荐之酒
皆能众口相传、名噪一时
“酒香不怕巷子深”就出自张之洞之口
形容陈窖一开香千里
然而大多数人不知道的是
见多识广的张之洞晚年曾途径贵州茅台镇诗兴大发
吩咐仆人去将镇上最好的酒打来
笑言“若酒不好,老爷要打板子”
仆人领命,战战兢兢沿路询问,哪里有最好的酒卖?
最终经路人指引,步行数里
在一门庭若市的作坊内排队打来一壶白酒
张之洞打开酒壶,顿觉浓香扑鼻
喝下后唇齿生香提起毛笔,评价此酒
“八日有余香”
斗转星移,当年的贵州茅台镇小作坊经战乱,历改革
唯一不变的是来自民间的美酒酿造技艺
这款当年吸引了张之洞的的酱香型白酒正式命名为
“八黔”
大量投产并面向市场推出
不是所有的音乐都能绕梁三日不绝
不是所有的酒都能八日有余香
“八黔”
你值得拥有
