特此公告。
附件：当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质目录
国家卫生健康委 国家市场监管总局
2019年11月25日
附件
当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质目录
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序号
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名称
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植物名/
动物名
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拉丁学名
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所属科名
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部位
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备注
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1
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当归
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当归
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Angelica sinensis(Oliv. )Diels
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伞形科
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根
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仅作为香辛料和调味品
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2
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山柰
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山柰
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Kaempferia galanga L.
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姜科
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根茎
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仅作为香辛料和调味品
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3
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西红花
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番红花
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Crocus sativus L.
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鸢尾科
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柱头
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仅作为香辛料和调味品，在香辛料和调味品中又称“藏红花”
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4
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草果
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草果
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Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire
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姜科
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果实
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仅作为香辛料和调味品
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5
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姜黄
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姜黄
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Curcuma longa L.
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姜科
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根茎
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仅作为香辛料和调味品
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6
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荜茇
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荜茇
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Piper longum L.
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胡椒科
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果穗
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仅作为香辛料和调味品
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备注：列入按照传统既是食品又是中药材的物质目录的物质，作为食品生产经营，应当符合《食品安全法》的规定。