春节将至，为保障节日期间食品安全，重庆市市场监督管理局组织春节食品专项监督抽检。在全市抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等17类食品1553批次样品，抽样检验项目合格样品1538批次，不合格样品15批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）武隆区吴世菊副食店销售的干笋子，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市华测检测技术有限公司。
（二）潼南区辉仔干货店销售的红薯粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
（三）酉阳县为群副食店销售的、咸丰县邢氏食品有限责任公司标称生产的原味香瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。
（四）重庆市永川区中山路2-24号肖建良销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市华测检测技术有限公司。
（五）石柱土家族自治县李艺多食品店销售的馒头，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。
（六）重庆凤梧商贸有限公司跳石店销售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市华测检测技术有限公司。
（七）重庆市武隆区巷口镇下油房沟市场肖华蓉销售的卤猪耳朵，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市华测检测技术有限公司。
（八）重庆市黔江区城东街道南海城菜市场蔬菜类147-148号摊位田琼英销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。
（九）万州区袁家墩新纪元超市销售的小白菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国科检测科技有限公司。
（十）云阳县川福居小吃店销售的麻花，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国科检测科技有限公司。
（十一）重庆市綦江区肖万江食品经营部销售的、重庆伯伦食品有限公司标称生产的素牛板筋（调味面制品），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市华测检测技术有限公司。
（十二）江津区呈呈水产品经营部销售的芹菜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（十三）重庆市彭水苗族土家族自治县新田镇新田居委7组刘恩英销售的、武陟县旺青食品有限公司标称生产的调味面制品（印度飞饼），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。
（十四）重庆市巴南区石滩镇方斗村坪上组189号张忠伟销售的卤鸭肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市华测检测技术有限公司。
（十五）彭水县继银餐馆销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。
二、核查处置情况
对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市市场监督管理局
2020年1月20日