在新型冠状病毒面前,这个春节人们不到外面走亲串友、拜年,不参加集体活动,不到人口密集的地方去,做好自我防护,不给社会添堵,增加负担,全民抗击疫情是每个公民应有的责任。为此,笔者了解到,茶汤宝学员积极响应,他们都信誓旦旦地说:我们尽管在疫情面前不可能出大力,像大老板,明星,网红那样大手笔捐资,捐物,但是我们非常有底气地讲,完全可以安心在家里不出门,做点美食为饭桌添美味。
重庆学员童先生说:“今年春节尽管遇到疫情灾难,但是和去年过年相比那是截然不同的两个心情。去年过年是捉襟见肘,从除夕到正月初九都是满脸惆怅,心情沉重。因为开的店没有回头客生意不景气,看到人家过年富裕,热闹,感到很对不起老婆和孩子的。自从视频学习茶汤宝技术后,腰包就渐渐鼓了起来,不愁没有生意做,也可以像有钱人那样快乐了。自己做的茶香油辣子,茶香牛肉酱,茶香板栗酱,茶香黄豆酱,茶香脆脆酱,茶香十里鲜等等,在家里想怎么吃就怎么做,想要啥就有啥。而且还是在外面的小吃店,大馆子吃不到的美味自己都能够做出来。喝点小酒,看看电视,陪老婆孩子聊聊天,这才是真正的天伦之乐,幸福生活。可是当他沉㓎于这种从来没有过的幸福小日子的时候,初一晚上就开始不断有人微信,电话联系要买茶汤宝酱品,好在家里做菜,下饭吃。因为这些联系的朋友都是他店里以前的客户也买过他家酱品。这些人中不少的以往过年都要外出吃饭,旅游,走亲串友搓一顿,可这个年要老老实实呆在家里,能够得到一个好的调料做菜那就是很不错的了。于是童先生从初二开始天天忙,利用原来库存的原材料在自家里赶制酱品,保证比开店时做的更好吃,找送餐工送货。直到昨天上午止,才松了一口气,他说忙是忙一点,作为回馈老顾客,半卖半送的也还赚了一笔普通人难以想象的收入。”
四川杜亮年前制作了将近十万元的茶汤宝酱,是准备过完年后店子开业出售的,也没有想到春节期间人们为了抗击疫情呆在家里做美食就成为了一个重头戏,因为很多人自己不会做好吃的菜呀,因此茶汤宝系列就成为了那些老顾客的首选。她在电话里激动地说:这些酱过年期间根本就不够卖。尽管是个非常时期,她也是不但不涨价,反而还一瓶给老顾客优惠五块钱,真是高啊!
此外,笔者还从兴鑫美食坊了解到,春节期间的确有人欢喜有人愁。因为他们接到了大量的老学员拜年微信,短信,电话。凡是手里握有好技术的人什么也不愁,什么也不想,都是高高兴兴呆在家里不外出,不在人口密集地方去,不集合,战疫情,自我保护,绝不给社会增加负担,做一个标准的好公民。也有不少学员像上面所说的一样,利用绝活,春节期间做茶汤宝系列美食,手抓凉面,两勺拌面等既能自家人大饱口福,又满足了人们饭桌上美味需求,而且还获得了不菲的收入。
但是那些常年都靠过年做小吃赚钱的经营者,今年显然是一落千丈,在自然灾害,重大疫情面前显得是那么无能为力。更让人心焦的是那些原计划过完年再出门学技术开店,赚钱突围的人,想不到的事真的发生了。既然是这样就只能再等等吧,平安是福。所以老话说得好,今天能够做的事情就不要拖到明天做。同时,事实也再一次证明了,金山银山不如一技藏身。
