为降低疫情对经济影响，助力食品生产企业复工复产，安徽省休宁县市监局提前谋划、周密部署，着力解决复工过程中的问题和困难，有力有序地推进食品生产企业复工复产。
一是全面掌握情况。加强摸排，及时准确掌握食品生产企业复工情况。指派专人联系未开工企业，指导企业办理开工手续，及时掌握企业的所需、所盼、所急和所困。
二是帮扶解决困难。积极帮助协调解决复工复产中遇到的实际困难，特别是对辖区内粮油、禽蛋、肉制品等生活必需品的生产企业实施精准帮扶，协调帮助企业解决原辅料采购难、口罩等防疫物资采购难和成品出厂运输难等问题。
三是指导疫情防控。要求企业严格落实《关于做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作落实食品生产者安全主体责任的告知书》相关规定，做好体温监测、佩戴口罩、员工场地消毒、分散就餐等防护措施，确保安全复工复产。
四是加强食安监管。加强原辅料采购验收、生产过程控制、场地及设施设备清洁消毒、从业人员健康管理和食品出厂检验等环节的监管，及时发现和消除食品安全风险。
五是严惩违法行为。对存在采购野生动物和不明来源的活体动物进行生产加工、采购和加工未按规定进行检验检疫或者检验检疫不合格肉类、使用未排除新型冠状病毒感染的从业人员从事食品生产加工工作和从业人员健康状况监测及清洁消毒防护不到位等情形的，一经发现一律从重从快严肃查处。
