山茶油作为我国传统的食用植物油,素有“东方橄榄油”的美誉,其生产和发展的历史源远流长,最早关于山茶油的记录可追溯到2300年前,其作为我们的老祖宗留存下来的珍宝,最终在我们的餐桌上、在我们的味蕾中,开出绚烂的花朵。
广东省肇庆市广宁县,是一片钟灵毓秀之地,在这里千百年来孕育着一种神奇的果实——野生红花油茶果。在现代科技高速发展的当代,野生红花油茶依然保持着刀耕火种般的原始习性,生于天地之间,采天地之灵气,吸日月之精华,是大自然赋予我们华夏大地的奇珍瑰宝。而山明水秀的广宁,拥有美丽清澈的绥江及温暖湿润的亚热带气候带来的丰沛水资源、充足的日照以及肥沃的土地,使得野生红花油茶千年来不施任何化肥、不打任何农药,也能生长的枝叶扶苏、结实累累、富含营养。
U道山茶油怎么样?正是为了让更多人享受到广宁野生红花油茶的天然美味与营养,坐落于广宁的广东康帝绿色生物科技有限公司,推出以精心甄选出的优质野生红花油茶果为原料榨取而成的U道山茶油。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对山茶油和橄榄油进行的对比研究表明,山茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处,但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,也优于其它任何油脂。U道山茶中的不饱和脂肪酸则高达85%以上,摄入后在人体的消化率更是高达90%,长期食用有消脂的功效。且U道山茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,对抑制癌细胞也有明显的功效。
而在炼榨工艺上,U道山茶油采用的是低温物理冷榨技术,相对于传统的土榨、热榨,低温物理冷榨技术可避免油脂、糖类物质的降解反应以及蛋白变性所带来的有害物质,保留山茶油中丰富的营养成分。也避免了高温压榨过程中茶油颜色变深,出现糊味等现象。正是有这样先进的炼榨工艺加持,U道山茶油的油体澄清透明、气味清香、品质纯正,是纯天然木本、健康食用植物油。
走进野生红花油茶基地,才了解到这么多关于山茶油的知识。随着经济发展和国民生活品质的提高,人们对身体健康管理更加注重,生活方式也日趋健康化,U道山茶油这样的健康食物油势必会越来越受各大家庭的欢迎。
