本报讯 近日，山西省太原市市场监管局以“五查五到位”举措强化流通环节食品安全监管，加大监督和指导力度，严厉打击违法行为，消除食品安全风险隐患，确保全市疫情防控和复工复产期间食品安全可控。
“五查五到位”包括检查进货票据，确保进货查验记录制度落实到位；检查库存食品，确保定期清理制度落实到位；检查散装食品，确保疫情防控措施和防尘遮盖到位；检查食品冷藏冷冻设备、设施，确保落实食品贮存要求到位；检查疫情防控落实情况，确保各项防控措施到位。
据了解，检查期间市场监管部门将通过发送微信、张贴公告等方式，及时将复工复产期间食品流通环节容易出现的安全隐患告知到食品从业人员，普及相关知识，提高防范意识。同时，主动帮扶、靠前指导企业落实疫情防控和食品安全主体责任，助力企业有序复工复产，鼓励食品经营企业积极参与保价格、保质量、保供应的“三保”行动。
