阳春三月,春暖花开,积蓄了一个冬天的春茶,纷纷冒出了春芽,等待着一吐芬芳,但一场新冠肺炎的爆发,使得整个春茶市场遭受巨大的困境,做了30年西湖龙井的卢正浩也面临着巨大的考验。
患难见真情,网易严选雪中送炭
危机关头,网易严选为帮助茶农渡过疫情难关,预付500万助农茶叶预付款,保障采茶工及时回杭,帮助西湖龙井顺利开采。同时,网易严选还上线“春天计划”为西湖龙井开展众筹,并举行线上直播,解决龙井线下销售遇阻难题,为茶企拓宽线上销路。卢正浩是网易严选西湖龙井主要供应商,这笔500万的预付款就是一粒“定心丸”,不但极大缓解了企业的资金压力,也保障了今年春茶的顺利开采。目前在政府及网易严选的帮助下,困难已经一步步解决,卢正浩采茶工人和百人炒茶团队齐上阵,助力春茶生产与销售顺利完成。
炒茶/图
卢正浩全程严控春茶生产,为茶客奉上今春好茶
虽然如今仍处在抗击疫情时期,但卢正浩始终坚守茶人风骨,全程严控春茶生产。卢正浩西湖龙井春茶由国茶工匠大师卢江梅监制,从定源收鲜、制茶工艺、出厂审品,她严格把控每个环节,一切的繁复讲究只为一杯正宗西湖龙井;鲜叶质量是保证干茶品质的基础,受新冠肺炎影响,采茶工短缺导致今年鲜叶的采摘难度大大增加。尽管如此,卢正浩仍然从严把控鲜叶标准,一芽二叶,芽头长度在2.5厘米-3厘米之间,芽要长于叶,不符合标准的一律不收。
茶农采茶/图
采摘好的鲜叶被成批送往卢正浩炒茶中心,卢正浩坚持全手工制茶,老师傅的铁砂掌让西湖龙井有了鲜活的生命力,制作过程繁复考究,老师傅手掌一抓、一抖、一抛、一压,将卢派十大手法运用地炉火纯青,颇有几分禅意。老师傅制作的手工茶不仅品质高,其味道更是机械制作所无法达到的。此外,在春茶制作过程中,卢正浩采取严格的工艺制作标准,确保全程安全。5道精选,挑选出全部干净、鲜嫩的茶叶;均是在无菌情况下,采取全自动分装,确保茶叶干净卫生;小袋装一袋一泡,省时省力,便捷又健康!
卢正浩西湖龙井金奖/图
今春受疫情影响,很多茶客赏春、品春的方式受到一些局限,卢正浩全程严控春茶生产,为茶客奉上今春好茶,让每位爱茶之人尽力细品春的滋味!在这春风和煦的日子里,如果不能出门欣赏美好的春天,不如细品西湖龙井的鲜香,不负这三月天的美好春光!
