吃腻了中式的米饭、炒饭、盖浇饭，想来点不一样的？那就来一道西餐厅的经典美食焗饭，点燃你的味蕾吧！
所谓“芝士”就是力量。焗饭，就是一种被浓香芝士覆盖着的食物，其与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。因为焗饭是以米饭为主材料，在食材上更能贴近中国人的餐饮习性，所以相较于披萨、牛排等西餐更容易让国人接受。
今天，小编就教大家做一道充满异域风味的焗饭——菌菇肉酱焗饭，让你在家就能品尝到西餐厅的美味哦~
材料准备：好侍番茄红烩调料1盒、猪肉末300g、口蘑50g、蟹味菇100g、金针菇100g、洋葱1/2个、胡萝卜1/2根、红薯1个、大蒜2片、水500cc、色拉油适量、披萨用芝士适量、青豆适量、荷兰芹适量；材料A：米300g、好侍番茄红烩调料2块。
Tips：材料A用电饭煲煮制。
制作步骤：
1、平底锅内倒入色拉油加热，放入蒜片煸炒出香味后，加入猪肉末、洋葱碎、胡萝卜、红薯翻炒，片刻后放入菌菇类继续炒制；
2、锅内倒入适量水，水沸后中火煮10分钟左右，关火放入红烩块使其充分溶解，重新开小火加热5分钟左右；
3、煮好的红烩米饭盛入耐热器皿中，浇上做好的酱汁，并撒适量芝士后放入200度烤箱中烤制20分钟左右，最后撒适量荷兰芹碎即可。
好啦，香喷喷的菌菇肉酱焗饭就做好啦！不知道大家有没有发现，制作过程中除了用到好侍番茄红烩调料，没有添加其它任何调味品。这是因为好侍番茄红烩调料本身就已经有独特的番茄风味，口感酸甜爽口，滋味浓厚。因此在制作时无需添加其它调料，就可以做出美味的红烩菜肴，比如番茄红烩牛肉、番茄红烩肉酱意面、番茄红烩蛋包饭等等，菜品多样，操作也很简单。
好啦，以上就是小编今天的分享。大家在制作焗饭时，还可以根据自己的喜好变换原材料，来点烹饪小创意哦~
