社会的发展,时代的进步,不仅需要千千万万在底层奋斗的普通人,更要有具有前瞻眼光和敏锐洞察力的开拓者去为创业者指路。在享誉国内的川味美食领域中,就有这样一位走在行业前沿的领导者,他就是唐玖珑董事长唐冲先生。近期,记者采访了这位曾为无数创业者开启财富之门的商界大咖,揭开这川味美食传奇人物的神秘面纱。
唐冲先生,现任四川省唐玖珑食品发展有限公司董事长,旗下推出了“晨盟”、“植田堂”、“冻贰捌”、“金沱”、“拾味熊猫”等多个知名美食品牌。在商界叱咤多年的他身上有着诸多的光环,他是“中国烹饪大师”肖见明先生的得意高徒,曾在第四届全国烹饪大赛冠军中获得冠军,并荣任成都市食品商会常务理事数职,然而最让唐冲先生引以为豪的则是受聘四川大学“创新创业导师”,身体力行助力众多的年轻人圆创业之梦。
唐冲先生告诉记者,赠人玫瑰,手有余香。川味美食的发展只靠一个公司,一个品牌远远不够,它需要更多有识有志的年轻人一起参与,在自己的职业生涯及担任四川大学“创新创业导师”期间,他积极从事厨艺教育,让更多有梦想的年轻人掌握一技之长,也通过自己的努力和掌握的资源让很多大学生更从容的面对社会,更顺利的开启创业之路。
据了解,主打新式川菜的唐玖珑,在立足传统川菜制作的基础上,融合了各地菜系的特色,取长补单,打造出口味独特的新式川味小吃。唐冲先生认为,新时代川味美食不仅仅是在菜馆酒店中被端到酒桌上的川菜,而是应该顺应时代的发展赋予更多的可能性,这也正是自己创建“唐玖珑”品牌的原因所在。自己希望以“唐玖珑”为基础,通过不断的 融合、创新,创造出更多的美食新品,让川味美食发扬光大,更想为有梦想的年轻人打造更多的创业渠道,让他们也成为川味美食的推广使者。
也正是因为唐玖珑董事长唐冲先生的努力和坚持,“唐玖珑”获得了迅猛的发展,在川味美食领域拥有了举足轻重的影响力和良好的社会口碑,在2019年4月,“唐玖珑”获得糍粑系列产品荣获中国质量新闻网“质量先锋展示产品”认证;在2019年6月荣获中国管理科学大会授予“中国川味食品创新优秀品牌”;在2019年6月荣获中国管理科学研究院授予“国家管理创新示范基地”,而唐冲先生本人也在2019年6月被中国管理科学大会授予“中国高质量发展创新人物”,并荣获中国管理科学研究院授予“新中国70周年管理创新时代先锋”。此时的唐冲先生,他的眼光已经不仅仅局限在川味美食领域,更成为享誉全国的美食行业权威人物。
采访最后,唐玖珑董事长唐冲先生表示,以川味美食结识更多有缘人,以创新理念为指导,坚持勤奋的品质,不断学习商业智慧,帮助有志之士成就创业发展之路,让川味美食走向世界,这就是自己今生为之不断奋斗的目标。
