4月15日，宁县市场监督管理局宁县教育局联合下发《开展2020年春季学校及校园周边食品安全专项检查的通知》，全力保障新学期学校新冠肺炎疫情防控和广大师生饮食安全。
通知要求，各级各类学校要靠实学校食品安全主体责任，切实落实校长园长第一责任人的责任，建立健全食品安全各项管理制度，严格落实食品采购，特别是蔬菜、调味品、肉制品等大宗食材进货查验、索证索票和电子一票通制度，不得采购野味，定期自查餐饮具清洗消毒保洁设施设备是否正常运转，餐厨废弃物分类收集、定点存放、日产日清，降低疫情期间食品安全风险。
通知要求，进一步规范校园周边食品小作坊、食品摊点和家庭托餐经营者、小饭桌生产经营行为，严禁销售假冒伪劣食品、“五毛”食品、麻辣食品、散装食品，严禁校园及周边200米范围内摆摊设点，对拒不执行的市场监管部门对其立案查处。
通知要求，学校要严密排查外地返岗食品从业人员，扎实做好返岗人员个人行程追溯和身体健康状况监测,对发热（37.3℃以上）、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者，立即停止工作及时就诊，在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。加强食堂食品处理区全封闭管理，食堂人员进入要检测体温合格、佩戴口罩、穿戴工作衣帽，食品专间和专用操作区使用紫外线灯消毒，落实食品留样制度，师生分时、分批、错峰就餐，减少同一时间段内就餐人数。鼓励就餐人员打包带走、自备餐具，提供足量一次性餐具，避免交叉回头和避免面对面就餐及扎堆就餐，就餐间隔保持在1米以上，确保就餐安全。（宁县市场监管局 赵有情）
