亲民版贤合庄——“怀秋卤味麻辣烫”来袭
这家亲民版贤合庄便是“怀秋卤味麻辣烫”，汤底以巴蜀两地积淀深厚的传统牛油为基础，加入药膳卤汁，同时菜品中提供各式热卤的新式创意麻辣烫店。怀秋以年轻势力为主要消费群体，变革千篇一律的麻辣烫吃法，创造出“卤味+麻辣烫”的全新麻辣烫模式，开启市场3.0版本，让麻辣烫这一百年美食焕发出新的生命力，迅速占领市场至高点，擎领麻辣烫黄金未来。
川味配方，自制药卤，更有料的汤底
众所周知，传统麻辣烫吃完会口干舌燥，而且容易上火，而有了卤汁的加持，正好可以解决这一尴尬。怀秋卤味麻辣烫自制的卤味汤，加有20余种天然香料和中药材，每日慢火熬制12小时，一锅满满精华。怀秋创始人表示，在传统牛油汤底里融入药膳理念，锅底香辣的本味并不会改变，反而还能去燥降火，有了一点滋补的功效，男女老少都非常适合。
现捞热卤，边卤边烫，更受年轻人喜欢
怀秋卤味麻辣烫宣扬“边卤边烫”的麻辣烫吃法，店内一口大卤锅冒着腾腾热气，顾客挑选好卤味后便放进去翻滚一遭，随着时间递进，卤味会越涮越香，饥饿感瞬间被放大无数倍。据悉，怀秋特色卤味包括：热卤猪蹄、热卤肥肠、热卤鸭脖、热卤鸭掌、热卤鸭头、热卤鹌鹑蛋、热卤藕片和热卤海带结等，分量扎实，咸鲜香辣，回味销魂。
怀秋致力于打造全新的麻辣烫形态，赋予吃麻辣烫一种仪式感，通过产品与视觉的双重加持，为年轻人提供更潮、更酷、更有意思的麻辣烫吃法，也为中国麻辣烫文化注入更多现代化和年轻化内涵。未来，怀秋卤味麻辣烫将逐步占领消费者心智，成为大家消费卤味麻辣烫时很容易想到的品牌。
