经济日报-中国经济网北京5月25日讯 近年来，食品安全问题呈现出假冒伪劣商品、食品制假售假向农村和城乡结合部转移的趋势。全国人大代表、汾酒集团董事长李秋喜表示，食品安全作为“过程安全”，需要从源头治理，“抓大不放小”，建立“最前一公里”奖惩制度。
对于监管的具体措施，李秋喜提出了四点建议：
第一，将小市场主体纳入食品安全红黑名单制度，加大监管力度；
第二，建立健全食品生产经营主体质量档案和食品监管信用档案，对重点人员实施动态监控，加大处罚力度；
第三，将重点人员纳入整体社会信用体系，将制假人员申请列入失信人名单；
第四，在全社会范围内宣扬制假售假即诚信缺失的概念，打造“诚信教育”的大众文化。
