一方面，厨房油烟中含有pm2.5，它是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对我们的生活环境会造成影响。据检测，“每年油烟排放对pm2.5贡献率为7％-10％”。
另一方面，在高温情况下，油烟中会产生间接致癌物，有毒物质高达74种，这种有毒物质会影响人们的身体健康，易导致肺癌和心血管疾病。
目前餐饮业的油烟污染已经成为了十分普遍的环境问题。在我国，这个问题尤为突出，生活中一些油烟扰民的情况时有发生。
由此可见，对于厨房油烟的排放，我们应当严格处理，尤其对于餐饮企业，更要严格把控。于是我国也出台了一些法律法规来规范各餐饮企业的油烟排放行为。
我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准》，为油烟治理提供了法律依据，使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。
《中华人民共和国大气污染防治法》第五章第四十四条明确规定：城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防止油烟对附近居民的居住环境造成污染。
但在实际行动中，仍有一部分的餐饮企业使用的油烟净化器净化效率低，或者未安装净化油烟的机器，从而违反了法律、受到了处罚。
北京市环保局于2016年11月11日，对北京某一餐饮公司后厨油烟排放情况进行检测。检测报告显示，该公司的油烟排放浓度远远高出规定的最高允许排放浓度，违反了《中华人民共和国大气污染防治法》，环保局责令该公司于7日内清洗维护油烟净化设施，并罚款1万元。
加强餐饮业污染防治，是保障人体健康和促进优美生态环境建设的重要措施，每个企业都应该做出实际行动。
那企业如何能有效的净化油烟呢？市场上出现了一种新产品：排烟罩。
排烟罩是装在热水器烟气出口处的装置，用于减少倒风对燃烧器燃烧性能的影响，有利于排烟及烟道阻塞时烟气逸出。它具有美观、精致、结构简单的特点，而且抽油烟彻底，有利于人体健康和环境保护，更重要的是造价便宜，是餐饮企业的良好选择。
上海木淼通风设备有限公司始创于2009年，是一家集研发、设计、制造及安装为一体的科技型环保企业，一直以来致力专注于暖通工程及环保工程；公司引进6线风管生产线、全自动阀门生产线、全自动角钢法兰焊接机器人、激光切割、等离子切割等高科技设备，现有暖通管道部门及环保工程部门；
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公司项目工程部门会针对工业厂房的各种环境污染问题进行点对点的现场专项勘查，测量设计治理方案，为受污染的企业环境营造一个清洁、干净的空间。
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