为加强食品生产安全监管，防范食品安全风险，督促食品生产企业持续守法合规，把好食品安全源头关，落实落细省局部署，芜湖市市场监管局分管副局长日前主持召开食品生产环节监管重点工作推进会，对该局下半年食品生产环节监管重点工作进行部署安排。
会议要求各县（市）区、开发区市场监管局按照年度工作安排，聚焦重点和难点，认真做好七项工作，确保舌尖上的安全。一是持续推进风险分级管理，按照风险等级确定的频次开展监督检查；二是严格许可，强化跟踪检查；三是着力开展夏季食品、重点食品等专项整治；四是推动重点食品生产企业食品安全追溯工作；五是开展食品小作坊整治提升行动；六是开展企业食品安全管理员抽查考核；七是督促企业落实食品安全主体责任。
会议强调，一是要把握工作重点，以食品生产企业、食品生产小作坊“双提升行动”为抓手，规范生产，提高食品安全管理水平；二是要创新工作方式方法，指导食品生产企业开展食品安全自查和食品安全自我承诺，督促指导企业落实食品安全主体责任。
