红茶是世界最流行的中国茶类之一,自17世纪从中国传入欧洲后,随即风靡整个欧洲的皇室及贵族圈层,一度成为欧洲各国上流人士的珍藏品。作为红茶的发源地,顶级红茶在中国。其中,金骏眉红茶因其“稀贵如金,外形如眉”,集顶级细嫩原料与甘甜芬芳的口感于一身,被誉为中国红茶中的“奢侈品”。
然而,在中国茶“有品类,无强品牌”的市场背景下,要在浩瀚茶海中找到一款高品质的金骏眉红茶并不容易。小罐茶作为现代派·中国茶的代表,时刻关注着消费者对中国好茶的需求,面对广大茶友对金骏眉红茶的喜爱,以及在选购金骏眉红茶过程中“买、喝、送”三大痛点,小罐茶历时四年,创新开发出高品质、高辨识度的金骏眉红茶产品。小罐茶全新推出的金骏眉红茶将于今年7月上市,涵盖了金罐、银罐、多泡装、彩罐四种规格,其独有的“五重花果香”将给消费者带来全新的体验。
源于自然,忠于工艺,造就高品质金骏眉红茶
造就一杯好茶,需要经历天时、地利、人和的重重考验。在金骏眉红茶的原料产区层面,小罐茶就进行了严格的考量,精选小气候生态茶园,当地地处深山,远离汽车尾气、工业和生活污染。茶园土壤有机质含量较高,更利于茶叶氨基酸 、茶多酚等内含物质的沉淀,使茶叶制成后滋味更加浓郁、鲜爽。
并且,小罐茶只选品质最好的春茶为原料——在3、4月手工采摘的茶树顶梢的茶芽。茶芽是最为珍贵的茶叶原料,每一颗都需要采茶工一颗一颗地去找,口感和营养物质也在上乘。同时,因为小罐茶金骏眉茶园地处崇山峻岭,山体十分陡峭,芽头采摘难度极大,一名熟练的采茶工一天只能采1~2斤左右原料,5斤茶芽才能做出1斤成品茶,来之十分不易,这也是金骏眉红茶“稀贵如金,外形如眉”的重要原因。
好原料是金骏眉红茶的基础,好工艺则是决定金骏眉红茶品质的关键一步。在严格遵循金骏眉工艺的基础上,小罐茶还特别采用了市面上少有的“低温提香”工艺,赋予了金骏眉红茶独一无二的”五重花果香”,一罐红茶,就包含了似玫瑰、牡丹、葡萄、青苹果、水蜜桃的五种香型。这种工艺对温度、湿度和环境的要求高,把控难度大,但能使茶叶发酵后的香气物质更加丰富。由此制成的小罐茶·金骏眉红茶花果香馥郁、口感鲜醇甘爽,极富有辨识度。
高标准,严要求,严苛品控成就一罐好红茶
自创立以来,小罐茶始终以现代化的方式打造中国好茶,并已建立了一套“全链条”、“高标准”的质量管控体系,确保每一罐产品都能带给消费者方便、放心的饮茶体验。
从茶园种植采摘到加工成品,金骏眉红茶的每一个生产环节都严格遵循小罐茶的品控标准,并由茶叶专业人员全程把控从茶园、初制工厂到小罐茶黄山工厂的全过程。同时,每一罐金骏眉红茶都严守6道高标准的精选工序,历经鲜叶筛选、机器分级、人工挑拣等多道环节,小罐茶黄山工厂的80多名专业挑茶工人,要反复对金骏眉红茶挑拣2-3遍,以保证茶叶的洁净度。
正因小罐茶对茶叶品质和品控的严苛要求,近期,小罐茶·金骏眉红茶在拥有59年历史的食品权威大奖——“世界食品品质评鉴大会”上荣获“2020年度 MonDE SELECTION 金奖”,充分展现出世界对于小罐茶·金骏眉红茶的认可,也彰显着小罐茶·金骏眉红茶在红茶品类中的标杆品质。
小罐茶始终坚持从消费者角度出发,用科学化、标准化的方式对传统中国茶进行改造和创新,充分满足现代消费者对不同茶类的需求。此次小罐茶推出的金骏眉红茶新品,无论在品质还是体验感上,都保持了一贯的高水准,不仅能够满足消费者在待客、自饮等不同场景下的饮茶选择,更提供了一种以茶为载体的高品质生活方式,值得期待。
