据发改委价格监测中心监测,近期辽宁省淡水鱼价格环比、同比均出现上涨,市场需求回暖。经调查走访,全省农贸市场淡水鱼类中的鲫鱼价格每市斤13元,环比上涨44%,同比上涨40%;鲫鱼价格是这次淡水鱼类产品涨幅最高的。鲤鱼价格每市斤7元,环比上涨17%,同比上涨40%;草鱼、链鱼、胖头鱼、鲶鱼等常见淡水鱼产品价格也有不同程度上涨环比、同比均上涨20%左右。
对于鱼类价价格上涨,分析指出,一是淡水鱼需求回暖,销售火热;二是每年夏季,淡水鱼类价格都会出现上涨,去年这个时候产的鱼到现在为止,还没有长到比较理想的商品规格;三是夏季气温升高后、鱼塘发病率有所增加;四是受“端午”节日需求拉动,市场淡水鱼产品价格存在上涨动力。
进入6月份鸡蛋价格更是降幅明显,开始进入“2元时代”。监测数据显示,从今年春节至今,全省鸡蛋价格“节节败退”。以盘锦市为例,2月份鸡蛋均价每斤为3.22元,比去年同期低8.90%;3月份鸡蛋均价每斤3.11元;4月份鸡蛋价格有所反弹,均价每斤3.21元;5月均价为每斤3.09元;进入6月份,鸡蛋零售均价就开始进入“2元时代”,价格一直在每斤2.7元到2.9元波动。
一方面由于今年受“新冠肺炎”影响,鸡蛋价格一路走低,很多饲养户想着端午节能提振一下蛋价,但今年餐饮、食堂等对鸡蛋需求仍未完全恢复,鸡蛋的需求一直不理想。另一方面,2020年全省蛋鸡总体供给偏多,产能过高。2019年受猪肉价格大幅上涨产生的代替效应所致。鸡蛋成为了猪肉的替代品,需求量也大幅增加。鸡蛋价格从3月份开始一路走高,在中秋节前后达到最高点6.00元/斤。