利辛县市场监管局在亳州市率先建立远程视频监控中心，将20余家学校食堂的原料库、食品加工区、洗涤消毒区等重点区域纳入远程视频监控范围。此项行动将有助于强化对学校食堂食品安全监管，进一步做好夏季校园食品安全工作，尤其是对疫情防控期间校园食源性疾病防控工作发挥重要作用。利辛县市场监管局将积极联合县教育局在全县范围内推行，并将“明厨亮灶”获取的信息纳入到手机监管范围，全面实施学校食堂“明厨亮灶+互联网”监管模式，在更多学校推进实施“互联网+明厨亮灶”。
学校食堂实施“明厨亮灶+互联网”后，在学校、监管部门、社会力量共同努力下，将会全面加强校园食品安全监管能力，为学生饮食安全和健康成长保驾护航，并将全面提升餐饮食品安全监管水平。
