湖北米兰西饼食品有限公司在国家市场监督管理总局食品安全监督抽检中，生产日期：2020年5月9日，规格：130克／盒的“黄油曲饼”不符合食品安全国家标准要求。现将核查处置情况公告如下：
一、2020年5月9日，国家市场监督管理总局对湖北米兰西饼食品有限公司生产经营的“黄油曲饼”进行了食品安全监督抽检，检验结论酸价（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》标准要求。2020年6月4日，孝感市市场监督管理局收到不合格报告后，立即启动生产环节的核查处置工作，责令生产，召回不合格规格产品，并立案展开调查工作。经查，湖北米兰西饼食品有限公司生产经营品名：“黄油曲饼”，规格：130克／盒，生产日期：2020年5月9日，数量127盒（其中国家监督抽检使用16盒）。该公司收到不合格《检验报告》后，立即启动产品召回工作，由于该批次产品销售时间较长，该批次产品111盒已销售完毕且无法召回，销售货值金额：1776元。
二、湖北米兰西饼食品有限公司生产经营经不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》标准“黄油曲饼”的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（二）项的规定。2020年7月23日，孝感市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，作出以下行政处罚：1、没收违法所得人民币222元；2、罚款人民币50000元。
三、发生原因及企业整改情况。发生问题的原因：储存原料“黄油”的冷库出现故障未及时发现，使“黄油”发生质变，导致上述产品不合格。整改情况：1进一步组织员工进行食品质量安全教育，提高员工的食品安全意识。2、加强储存设备、库室关键环节的管理管控，确保储存原料的安全性。3、增加原料仓库、冷库的内部日常自查频率，及时发现处理突发运行故障问题。
企业整改情况：执法人员对该公司的整改情况进行了复查，结论基本符合要求。
特此公告。
孝感市市场监督管理局
2020年7月31日