7月27日，山东省市场监管局召开省市县三级视频会议，全力推动保健食品经营环节“两查两专”规范提升行动落到实处，督促保健食品经营主体落实责任，全面提升保健食品安全管理水平。省局食品抽检和特殊食品监管处人员、各市、县（区）保健食品监管人员2409人、全省连锁经营企业（连锁超市、药店、直营店等）总部和保健食品批发市场的企业负责人及红牛、乐虎等山东代理商4131人参加会议。
会议对《关于全省保健食品经营环节开展“两查两专”规范提升行动的工作通知》进行了解读，安排部署了保健食品经营环节“两查两专”规范提升行动，并对全省保健食品监管人员、连锁经营企业总部和保健食品批发市场等企业负责人以及食品安全管理员进行了保健食品经营环节专项监管培训。
会议指出经营环节是保健食品全链条安全提升的关键，以经营环节规范提升为突破口，规范提升经营主体责任落实和质量安全管理水平，消费者最关注，感知最直接，获得感最强。以连锁总部为关键环节，抓住“牛鼻子”，发挥“总开关”作用，明确总部要主动承担“两查两专规范提升行动”领导责任，通过总部管理门店，切实提升门店管理水平。
会议要求，一要站在全局理解工作目标。要把经营环节作为提升保健食品质量安全监管全链条中重要一环，以这项行动全力推进保健食品经营主体责任落实，规范保健食品整个市场秩序，同时通过市场倒逼生产，全面提升保健食品整个行业质量安全水平。二要各负其责抓落实。省市县既各有侧重点，又注重上下联动。省局重点负责统筹协调，市局重点负责总部落实，县区局重点负责跟踪检查。三要多措并举推动工作。重点对推进不力的连锁超市、药店总部负责人开展约谈，加大约谈后跟踪效果的力度，督促企业自律。四要“五个到位”确保取得实效。一是责任落实要到位，各地要明确责任分工，细化工作措施，将任务落实到岗位和个人。二是问题处置要到位，针对检查发现的问题，督导经营单位及时整改到位，对经营单位整改落实情况要跟踪检查，对符合立案条件的，及时立案查处，动真格、下狠手、出重拳，确保整治行动落地有声。三是氛围营造要到位，强化社会共治，引导社会力量参与，共同打造诚信、合法经营的良好氛围。四是督查考评要到位，市局要加大督查力度，省局会适时开展检查评估。五是经验总结要到位。学习借鉴外地经验做法，并对本地典型做法及时进行宣传总结，适时开展现场观摩会。
