人们常说，“生活很苦，需要一点甜来中和一下”。
这点甜可以是孩童口中舔着的棒棒糖，可以是女生们约下午茶吃的草莓蛋糕，也可以是每人逛街时必买的珍珠奶茶。而对于佛山人来说，生活的甜来自于一碗地道的糖水，无论何时何地，只要能喝到一碗糖水，就能倍感慰藉。
说起佛山人的糖水情怀，连我这个从外地来到这里读书工作的人都深有体会，且听我娓娓道来……
在酷热的夏天里打完球，没有什么能比得上一碗冰凉的绿豆沙来得喜人。
大学时，我们一群男生总是喜欢在打完球后闹哄哄地涌进饭堂，然后点上几碗冰冰凉凉的绿豆沙来吃。将口感清甜的绿豆沙一碗喝到肚子里，暑气立马一消而散，打完球后的燥热也慢慢被安抚下来。
饭堂阿姨有时见我们热得慌，还会特别关照我们，帮我们“续杯”。
“慢慢食，唔使急，糖水大把”饭堂阿姨的这句话从大一陪伴着我毕业，那一碗怎么喝也喝不完的绿豆沙成为了我珍藏的大学回忆。
仍记得大学时期，我和女朋友出去玩的时候总喜欢到民信老铺去吃他家的双皮奶。其实我自己并不是一个嗜甜的人，但是女朋友喜欢吃甜食，我也只好“奉命”带她走遍佛山甜品店，最后觉得这家的双皮奶是最好吃的。
双皮奶是用新鲜水牛奶、砂糖和蛋清混合蒸炖而成，一层薄薄的奶皮是双皮奶的精华，剥开奶皮即是嫩滑香甜、甜而不腻的奶冻，可热饮亦可冷食，也可加入红豆、莲子、窝蛋、芒果等配料食用，各有风味。
我俩最喜欢的是在夏天吃冰凉的双皮奶，一勺吃下去，冰凉香甜的口感让彼此的心情一下子变得更好了。
因为常来这家店的缘故，以至于连老板都认识我俩了，每次去到店里都会说一句——“你们又来啦？今日糖水特例是……”让我实在是倍感亲切。
出来工作后，喝糖水更加成了我生活上的日常。
因为热爱佛山这座城市，我留在了这里工作，身边的朋友也大多数是佛山本地人。每次加班结束后，我们都会约着一起去喝糖水，聊聊工作上的琐碎，吐槽生活中遇到的不顺，好像任何的不愉快经过一次“糖水会议”都会变得不那么重要，消极的情绪也得到了一定缓解。
同事的妈妈是个极爱煲糖水达人，每周都会让她儿子带点糖水分给我们吃，让我们都饱尽了口福。阿姨煲的番薯糖水是最好喝的，也是我最爱喝的。番薯的软糯和糖水相融合，一口吃下去，得到的是双倍的快乐。
除了甜，番薯糖水里面还有着浓浓的家的味道。有时候，吃着吃着就让我不禁想起自己的家人，想着有机会也一定要带他们来佛山尝尝这里的糖水。
炎炎夏日，要是能喝一碗冰冰凉凉的糖水想必是再幸福不过的事情。既能品尝到甜蜜的味道，又能消解令人焦躁的暑气。来佛山品一碗糖水吧，一定会让你感叹一句人间值得！
