涵盖活畜源头直采、产品精细加工、全程冷链运输、销售辐射全国的全产业运作,真正实现从牧场到餐桌的安全、生态、健康。
公司是中国肉类协会理事单位,中国饭店协会火锅专委会唯一食材类副秘书长单位,牛羊肉销量处于领先地位。
公司代表产品有和牛牛排,材料为原切牛排,鲜嫩多汁、雪花自然、肥瘦相间!提前解冻至室温,大火热锅后对牛排四边进行封边,之后加入少量无味清油,煎至两面至自己喜好的熟度,推荐5-7分熟。销售渠道广泛,涵盖烧烤、西餐、自助。
草原羔羊肉和雪花羊肉,优选6月龄小羔羊,肥而不腻、嫩而不膻、肉质紧实。国际现代化屠宰加工,高标准,严把控。可用作羊肉火锅、孜然羊肉、葱爆羊肉,适合火锅、中餐使用。
毛肚和白煮白千层,质地柔韧、口感脆嫩,优选上等原料,实现全程冷链和每批必检,确保源头安全。绝不采用传统的强碱泡发法,坚持采用成本更高的现代生物酶技术,确保生产安全。可用作火锅烫涮、凉拌爆炒,适合火锅、中餐使用。
云联牧场用优质的产品俘获了一众食材人的心,而中国食材电商节则用“让天下没有难找的食材”收获了一大批优质的参展商,本届食材电商节现场还将会有更多行业头部品牌亮相,敬请关注