为全面掌握全市食品安全形势，科学监测食品安全风险，充分发挥行业专家智慧在食品安全风险预防工作中的重要作用，提高食品安全科学监管和社会共治水平，近日，丰城市开展食品安全风险预防交流会商，食品生产、流通、餐饮、农产品等行业协会以及消费者代表共40余人参加。
代表们就食品原材料购进、生产加工过程控制、产品运输以及销售环节管理等方面存在的安全风险进行了深入交流分析并提出具有针对性的防控措施和意见建议，商讨完善了食品安全风险监测协作会商机制。
通过此次交流会商，代表们认为丰城市食品安全整体状况稳中向好，但在非法添加、特殊食品、假冒伪劣以及过期食品等方面还存在一定的风险，在今后的工作中需要发挥各方优势握指成拳，在食品安全信息共享、风险管控以及教育宣传等领域广泛开展合作交流，搭建监管部门、食品企业、行业协会以及消费者等多方主体共同参与的社会共治平台。
下一步，食品安全抽检监测核查处置工作领导小组将充分结合交流工作成果，建立监管高效、保障有力的食品安全风险监测模式，筑牢食品安全防线，保障百姓“舌尖安全”。
稿 源：丰城市市场监督管理局
