近期，威海市市场监督管理局组织食品监督抽检，共抽检食品26类394批次，不合格6批次，检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：
调味品24批次，不合格1批次；酒类15批次，不合格1批次；水产制品13批次，不合格2批次；饼干4批次，不合格1批次；糕点44批次，不合格1批次。
蔬菜制品60批次，方便食品32批次，水果制品30批次，豆制品24批次，肉制品27批次，炒货食品及坚果制品13批次，粮食加工品9批次，薯类和膨化食品11批次，淀粉及淀粉制品16批次，饮料16批次，冷冻饮品10批次，速冻食品9批次，蛋制品6批次，罐头6批次，餐饮食品6批次，食用油、油脂及其制品4批次，食糖4批次，茶叶及相关制品1批次，蜂产品1批次，乳制品1批次，食盐8批次，均未发现不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
1.环翠区聚众缘粮油行抽检的辣椒段，罗丹明B检出值为0.065mg/kg，标准规定不得检出，检测机构为威海德生技术检测有限公司。
2.荣成市崖头保佳干海产品店抽检的鳕鱼片，N-二甲基亚硝胺检出值为113μg/kg，标准规定值≤4.0μg/kg，检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。
3.文登区侯家镇宏利商店抽检的法式雪饼，标称浏阳市旺客来食品有限公司生产，脱氢乙酸及其钠盐检出值为0.108g/kg，标准规定不得使用，检测机构为青岛谱尼测试有限公司。
4.荣成市成山镇百运通百货超市抽检的老粮匠烧刀子酒，标称青岛裕丰酒业有限公司生产，酒精度检出值为43.4%vol，标准规定值为49-51%vol，检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。
5.家家悦集团股份有限公司乳山东方店抽检的炒糖，标称泰安市岱岳区黄前镇兴华食品厂生产，酸价检出值为15.7mg/g，标准规定值≤5 mg/g，检测机构为山东众合天成检验有限公司。
6.荣成市崖头保佳干海产品店抽检的石斑鱼片，N-二甲基亚硝胺检出值为20.7μg/kg，标准规定值≤4.0μg/kg，检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。
三、对本公告所列监督抽检不合格产品，相关区市市场监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。
消费者如果发现购买的食品存在安全问题，请拨打投诉举报电话12345。
特此公告。
威海市市场监督管理局
2020年9月4日