近日，绥阳县市场监管局认真贯彻落实关于“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示精神。通过培训宣传+执法监督等方式，深入开展“厉行节约制止餐饮浪费行为”专题活动，在全县营造崇尚勤俭节约、反对铺张浪费的良好氛围。
结合网格化监管模式，分别组织辖区餐饮经营单位召开厉行节约制止餐饮浪费培训座谈会，组织学习关于厉行节约坚决制止餐饮浪费行为相关文件精神。要求餐饮经营单位负责人定期开展员工培训，将厉行节约餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工培训重要内容，纳入职工行为规范；并在店堂、餐桌等显着位置张贴“厉行节约、文明餐饮”宣传标语。同时根据日常监督检查，组织执法人员分组对辖区内各餐饮企业经营场所张贴“光盘行动”宣传海报和“厉行节约”倡议书。引导各餐饮企业认真履行社会责任，自觉将厉行节约纳入生产、加工、服务的全过程。
截至目前，共张贴倡议书和宣传海报2000余份，引导有电子显示屏的餐饮单位滚动播放标语30余条，12家大型餐饮单位推出“N-1”点菜方式（即N个人就餐点“N-1”份菜或以点小份菜为主），推行“公筷公勺”，让合理消费、文明用餐等成为消费者日常用餐“标配”。绥阳县市场监管局将持续建立长效宣传机制，引导大家掀起“厉行节约，制止餐饮浪费”热潮。
（作者：李佳佳、杨毅）
