为贯彻落实省、市及县委政府关于加强校园食品安全监管的工作部署，道真县市场监管局采取四举措保障校园食品安全。一是抓党委领导，落实食品安全监管责任。召开秋季学期校园食品安全专项整治专题部署会，印发专项整治工作实施方案，抽调县局精干力量成立专班，对学校食堂及校园周边食品经营主体开展地毯式检查，保障师生秋季学期校园食品安全。二是抓校园食堂监管，落实学校食堂操作规范。从原材料采购、仓储到食品加工、就餐等环节落实食品安全保障措施，围绕原材料索证索票，食堂环境卫生、食品留样、三防设施设立、明厨亮灶、餐具清洗消毒、从业人员个人防护以及餐厨废弃物处理等多方面开展检查，对发现的问题现场告知校方，立行立改，限时消号。三是抓校园周边整治，营造良好生活环境。专项整治执法人员逐户检查校园周边餐饮店、副食店；检查餐饮主体从业资质、健康证明和食品安全操作规范，全面下架 “5毛”食品，对高风险食品进行抽样送检，向经营业主宣传食品安全常识，进一步提升从业人员食品安全意识和社会责任感。四是抓执法办案，打击校园食品违法行为。对专项整治查到的违法行为，一律立案查处，有力震慑违法分子。截至目前，累计出动执法人员240余人次，检查学校食堂117家、检查校园周边食品经营业主600余家次，立案查处1件。（道真县市场监管局）
