切实加强组织领导和责任落实。要求各市（地）市场监督管理部门严格落实属地责任，加强组织领导，认真查找监管盲区和风险隐患，强化监管措施。把“两节”期间食品安全工作与常态化疫情防控工作紧密结合起来，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，为人民群众营造安全放心的食品消费环境。
强化对节令性食品的监督检查。加强对节日消费量较大的月饼、保健食品、酒类、肉类、食用油、乳制品、水产品、饮料等食品的监督检查，重点督促月饼、糕点生产企业加强质量管控，加大对酒类生产经营企业监督检查力度。加强对散装白酒（小烧、药酒）等质量安全监管。
强化对重点场所和餐饮服务单位检查。针对“两节”期间食品消费旺盛、旅游聚餐活动激增等特点，加强农贸市场、商场超市、销售门店的排查防控，加大对冷链食品销售者的监督检查力度，各地开展对大型聚餐单位、旅游景区内宾馆、饭店、农家乐的监督检查，及时消除食品安全风险隐患。
充分发挥食品安全监督抽检作用。发挥食品快检优势，推进食品快检“五进”活动，强化移动快检车快速筛查作用。以畜禽肉、水产品、月饼、水果蔬菜等品种和旅游景区、城乡结合部、校园周边等区域为重点，加大抽检力度，进一步规范食品生产经营者的生产经营行为。
营造节日期间食品安全共治氛围。充分发挥新闻媒体作用，广泛宣传食品安全法律法规和食品安全知识，做好节日消费提示警示，积极倡导科学理性文明消费，提倡推行“光盘行动”，提高消费者的食品安全意识和节俭意识，杜绝“舌尖上的浪费”。
强化应急值守和食品安全事故处置。各市（地）市场监督管理部门要严格执行节日期间食品安全信息日报告、24小时值班、重大事项报告和领导带班等制度。畅通12315热线电话和全国12315平台等维权渠道，及时受理和处理消费者的投诉举报。
