近日，由市政府食安办（市市场监管局）主办，播州区政府食安办（播州区市场监管局）承办的“2020年播州区食品安全事故应急演练”在播州区花香龙泉生态园举行。遵义市市场监管局食品安全总监张绍茂同志出席启动仪式，并现场观摩了食品安全应急演练，播州区政协副主席杨庆元同志主持演练仪式。
此次演练模拟了安达矿业食堂发生的食品安全事件，从员工出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状开始，到企业及时组织就医并将信息迅速报告给区市场监管局、区政府办、区疾控中心等相关部门，到各部门快速启动食品安全突发事件应急响应，开展应急处置工作进行了全过程模拟，演练环节紧凑、组织有序。
通过演练，全面测试了演练人员的食品安全应急处置工作水平，进一步提高了相关部门的应急处置能力，达到了应急演练活动的预期目的。
最后，张绍茂强调，市场监管部门要进一步提高认识，高度重视食品安全工作，严格风险隐患排查，坚守食品安全底线，坚决杜绝重大或较大食品安全事故发生，营造良好的食品安全环境。
