圣诞气氛越来越浓厚了，商场、理发店、奶茶店，所到之处几乎都开始布置圣诞装饰了，这样幸福的日子总是让人憧憬向往！不过，特殊的日子，总少不了一些具有仪式感的美味。不如，就用好侍旗下的番茄红烩调料，来做一道应景的圣诞香煎鸡腿红烩意面，开启缤纷节日吧！
好侍番茄红烩调料，口感酸甜爽口，滋味浓厚，整体上是一种独特的番茄风味，用量精准的它，在做一些美食时几乎不需要再添加其它调料。它经常被用来做一些红烩菜肴，比如番茄红烩牛肉、番茄红烩肉酱意面、番茄红烩蛋包饭、以及今天的圣诞香煎鸡腿红烩意面。它那红红的番茄色泽，相信会给这个特殊的节日多添一份“红红火火”的喜庆！
材料准备：
番茄红烩调料2盒、水1L、鸡腿4根、盐和黑胡椒少许、洋葱（切末）1/2个、口蘑（切末）4个、大蒜（切末）1瓣；
A 装饰物：胡萝卜（制作星星、月亮等造型，焯熟备用）1/4根、芝士片（制作星星、月亮等造型）2片、四季豆（焯熟斜切备用）适量、迷迭香（个人喜好）少许；
B圣诞老人：番茄（迷你水果番茄）4个、土豆（加热后碾碎，用于制作圣诞老人脸部、鼻子和帽子球）2个、芝士片（胡子和帽子）适量、海苔（眼睛）适量、番茄酱（鼻头和腮红）适量；
C圣诞树：西兰花（掰成小朵）１个、玉米粒、胡萝卜少量。
制作步骤：
1、制作ABC部分。把材料A中的胡萝卜和芝士片用模具或刀等工具刻成星形、月亮等可爱造型。材料B的小番茄切出帽子部分，芝士片用模具或刀等工具刻出胡子和帽子装饰物，土豆煮熟沥干水分碾碎后团成大小不一的圆球，分别用作脸、鼻子和帽子球。材料C的西兰花掰成小朵，放入耐热容器中稍微撒些水轻轻盖上保鲜膜微波炉高火加热1~2分钟。用西兰花叠成圣诞树，点缀上玉米粒和胡萝卜。
2、锅内倒入色拉油加热（大火热锅转小火），放入蒜片和迷迭香（根据个人喜好）小火炒香后放入鸡腿煎至两面上色后取出，同一口锅内加洋葱和口蘑中火炒至洋葱变透明，重新放回鸡腿，倒入一定比例的水合盖大火加热至沸腾转中火继续煮20分钟左右。关火放入番茄红烩块搅拌至溶解后重新开小火加热五分钟左右使酱汁更加浓稠。
3、煮锅内倒入足量水，大火烧开后放意面煮熟（时长按照包装袋要求）。同一个锅内放入A里的星形、月亮形胡萝卜片和四季豆，焯熟后取出备用。
4、盘内放入做好的B圣诞老人和C圣诞树，并盛入步骤2里的鸡腿和步骤3里的意面，淋上番茄红烩汁后，用A里的星星、月亮（胡萝卜和芝士片叠放）进行装饰、最后用四季豆点缀即可。
就这样，一番精心烹制过后，美味的圣诞香煎鸡腿红烩意面就做好了！里面有星星、有月亮、有圣诞树、有圣诞老人……你想要的圣诞元素几乎都能在这份红烩意面中找到！白胡子大红袍的圣诞老人，缀满礼物的圣诞树，还有这份圣诞香煎鸡腿红烩意面，一切都准备就绪了，接下来就是迎接圣诞节的到来~“Merry Christmas”！
